Há cerca de 200 mil anos, nossos ancestrais, que eram nômades, se alimentavam de frutos e raízes, consumiam carne de caça, peixe e possivelmente moluscos in natura. Como num drive-thru paleolítico, eles aproveitavam as ofertas alimentícias que encontravam pelo caminho.
Período tido como o mais longo da Pré-História, do aparecimento da humanidade até 8000 a.C. Na Idade da Pedra Lascada, os homens eram nômades, ou seja, viviam em grupos deslocando-se constantemente para locais mais seguros e com possibilidade de caça, pesca, e coleta de frutos e raízes.
Por depender da caça e coleta, o homem era nômade e mudava de lugar quando os recursos do local que estava instalado ficava escasso. Como a temperatura geral da Terra era mais amena, sobretudo nos períodos de glaciação, o homem vivia nas cavernas para proteger-se do frio.
O principal alimento dos gregos era o peixe, combinado com centeio, arroz, aveia, sálvia, tomilho, alho-poró, cebolinha, alcaparra, raiz forte, orégano e coentro. Os mais ricos tinham o privilégio de comer boi, carneiro, cabra e porco. A alface era usada como calmante.
O cardápio paleolítico inclui carne de qualquer tipo, legumes, verduras, tubérculos (como inhame e batata-doce, de preferência), frutas e nozes – estas com moderação.
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[SAIBAMAIS]Até então, as evidências arqueológicas indicavam que a base da alimentação dos homens primitivos era semelhante à de seu primo próximo, o chimpanzé. No topo da pirâmide estavam frutas, sementes, nozes e folhas.
Cereais como o trigo e a cevada foram os primeiros alimentos a terem seu cultivo em escala para consumo e o pão foi o primeiro alimento preparado para o consumo que a história registra. É, talvez, a receita mais antiga do mundo.
Nostalgia: 20 comidas de vó que lembram a infânciaBolo de fubá Podia até ter um toque de erva-doce, mas a verdade é que esse é o bolo mais fofinho que você conhece até hoje!Bolo de fubá cremoso. ... Bolo de fubá com goiabada. ... Arroz-doce com leite condensado. ... Bolinho de chuva. ... Bolo de banana simples. ... Curau. ... Rabanada.
(CNN) Presunto e banana hollandaise. Carne enlatada. Nos anos 1970 os pratos escolhidos para as refeições eram pensados para além do sabor, mas também para surpreender – e muitas vezes confundir.
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