Na região Norte o cachorro quente pode ser encontrado pelo nome de x-caboquinho, que possui ingredientes como tucumã, queijo coalho e lascas de coquinho. Em Manaus o lanche se chama Kikão e leva salsicha, molho de tomate, maionese, batata palha e queijo ralado.
4. Minas Gerais. De um “jeitim” bem típico, o cachorro-quente ganha versões com rapadura, bacon, milho, pimenta biquinho em conserva e pimentão verde.
* Vienna. Bread and sausages.
Charles Feltman, um imigrante alemão, levou a novidade para os Estados Unidos, por volta de 1880, e lá criou um sanduíche quente feito com pão, salsicha e molhos. ... Porém, como não entendida a palavra dachshund, escreveu na legenda: “Get your hot dogs” (Pegue seus cachorros quentes). E o nome pegou.
1. Dogão. Nome de uma língua da família linguística nigero-congolesa, falada por cerca de 600 mil falantes. É usada no Mali (vide) e em áreas de Burkina Fasso (vide).
Ingredientes
Conheça os hot-dogs considerados os melhores de São Paulo, Rio, Brasília, Porto Alegre, Belém e região do ABC paulista
2 - Na Europa, em particular, no Reino Unido, Alemanha e França, o termo utilizado para "hot dog" (para nós, "cachorro quente") é usualmente "Vienna sausages ou frankfurters".
Cachorro-quente típico dos Estados Unidos. Um cachorro-quente (também conhecido pelo anglicismo hot dog) é uma comida típica dos Estados Unidos em que se coloca salsicha dentro de um pão sovado.
Um cachorro-quente (também conhecido pelo anglicismo hot dog) é uma comida típica dos Estados Unidos em que se coloca salsicha dentro de um pão sovado . Nos Estados Unidos, o preparo típico do cachorro-quente é colocando a salsicha com o molho agridoce, picles à base de pepino, mostarda e ketchup.
No Brasil, a forma de se fazer o cachorro-quente depende da região do país. No estado de São Paulo, o preparo do prato utiliza purê de batata, enquanto que, no Rio de Janeiro, usa-se ovo de codorna. Já em Minas Gerais e Goiás, é servido com milho verde e batata palha e na Paraíba, é feito com carne moida e/ou frango desfiado, ...
O mesmo se aplica a cachorro, que possui uma maior variação de significados em Portugal. O cão foi descrito por Lineu em 1758 como Canis familiaris, e considerado como uma espécie distinta do lobo, descrito também por Lineu no mesmo ano como Canis lupus.
Já em Minas Gerais e Goiás, é servido com milho verde e batata palha e na Paraíba, é feito com carne moida e/ou frango desfiado, com carne moída e verdura picada por cima da salsicha. Em Pernambuco, o recheio do pão de cachorro-quente é uma mistura a base de carne moída e salsicha, ou apenas uma delas.
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