O óleo de abacate é prensado a partir do fruto do abacateiro. Você pode comprar o azeite refinado ou não refinado. Mas, a versão não refinada é prensada a frio, preservando cor e sabor naturais. Normalmente, o azeite refinado é branqueado e desodorizado, resultando em um produto menos saboroso.
Corte os abacates ao meio e espalhe toda a polpa numa assadeira. Em seguida, amasse toda a polpa do abacate, coloque na assadeira e leve ao sol, deixando-a exposta ao sol durante um prazo de cinco a sete dias. Quanto mais fina for a camada de abacate, mais rápido será o processo, pois facilitará a secagem.
O Azeite de Abacate é extraído da polpa do Abacate maduro. Rico em nutrientes como Ômega 3, 6, 9 e 11 e como todo óleo vegetal, sem colesterol. Excelente para consumo de mesa sobre saladas,pizzas e outros pratos. É estável a altas temperaturas e resiste até 271 graus sem sofrer alterações em suas propriedades.
A sócia da empresa, Vera Ribeiro, explica que extração do azeite de abacate já acontece há muito tempo em países como Chile, Peru, México e Nova Zelândia, que cultivam tanto as oliveiras, como abacateiros.
AZEITE DE ABACATE: UM ALIMENTO SAUDÁVEL
O consumo de azeite de abacate está associado a uma expressiva redução de glicemia, colesterol total, LDL-colesterol, triglicérides. Está também associado a uma melhoria das taxas de insulina, bem como a uma diminuição dos riscos de aterosclerose.
39 curiosidades que você vai gostar
Mas, o óleo de abacate tem um ponto de fumaça mais alto que o azeite, o que significa que não queima tão rapidamente. Por exemplo, o ponto de fumaça do óleo de abacate é superior a 250 ° C, enquanto o azeite pode queimar a 191 ° C.
Antes de contar melhor sobre a novidade, Oliveira cita a diferença entre óleo e azeite: “Óleos são extraídos de sementes – como é o caso do milho e da soja – e os azeites vêm da polpa dos frutos, a exemplo da oliva, que é extraída da polpa das azeitonas.
Produzido inteiramente no Brasil, o Azeite de Avocado Hass é 100% natural e livre de conservantes. Além do DELICIOSO sabor de Avocado, assim como esse fruto, o azeite é rico em vitaminas A, E e B6; e os já conhecidos ômegas 3, 6 e 9.
Essa centrífuga industrial separa a polpa do abacate em parte sólida, óleo e água. Em seguida, o separador refina a fase óleo e remove as mais finas impurezas. Esse processo é gentil com o produto e apropriado para a produção de óleo do abacate de primeira qualidade.
Como fazer um bom trabalho em slide?
Como são usados os pronomes demonstrativos?
Como escrever um ebook no PowerPoint?
Como recuperar HD pelo TestDisk?
Qual o melhor tipo de panela de fondue?
Para que é usada a penicilina?
O que é preciso para ser um lutador de MMA?
Para que serve a régua redonda?
Como puxar fatura da Cred-system?
Como funciona o depilador facial de mola?
O que eu posso colar com araldite?
Como interpretar um caótico neutro?
O que significa as as no inglês?
O que é e como usar o Google Drive?
Como descobrir se um animal é perigoso?
Como usar All Star preto cano alto?