A operação de colheita é realizada, geralmente, por diversos tipos de máquinas, desde as de pequeno porte tracionadas por trator, até as colhedoras automotrizes, dotadas de barra de corte de até 6 metros de largura, as quais realizam, em sequência, as operações de corte, recolhimento, trilha e limpeza.
Por conta dessa variação em todo o Brasil, o ponto de colheita do arroz é melhor definido pelo teor de umidade de seus grãos, que devem estar entre 18% e 23%. Além disso, a mudanças de cor na casca do grão indicam maturidade e podem ajudar na tomada de decisão.
Nordeste
| Cultivo | Plantio | Colheita |
|---|---|---|
| Arroz | Outubro | Janeiro – Abril |
| Cacau | Início da chuva | Fevereiro – Maio |
| Cana de açúcar | Setembro | Novembro – Abril |
| Coco | Início da chuva | 6 meses depois |
A colheita pode ser feita manualmente com auxílio de ferramentas, mecanizada com máquinas desenvolvidas especificamente para este fim ou através de uma lâmina tracionada por trator que desprende os bulbos e facilita a colheita manual (Figura 12 A).
O grão é considerado seco com teor de umidade entre 12% e 13%. Assim, para armazenar deve ter essa faixa de umidade com mínimas impurezas, reduzida população de pragas e baixa temperatura. Temperatura baixa é uma medida de manejo para o armazenamento que evita o desenvolvimento de pragas, o recomendado é 18°C.
Qualquer que seja o método utilizado, quando o arroz é colhido muito úmido ou tardiamente, com baixo teor de umidade, a produtividade e a qualidade dos grãos são prejudicadas. Para a maioria das cultivares, o ideal é colher o arroz entre 18 a 23% de umidade.
Colheita de arroz: Ponto ideal para colher, regulagem do maquinário, como contabilizar e perdas e outras orientações para seu arrozal. Colher o arroz na época certa e adequadamente é fundamental para se obter um produto de qualidade e uma operação com maior rendimento.
2 Como deve ser a regulagem do maquinário para colheita de arroz? Definir o ponto ideal da colheita é muito importante, pois impacta diretamente a produtividade da sua lavoura. Colher cedo demais pode representar grãos imaturos, gessados e malformados. Isso afeta significativamente a qualidade industrial do grão.
Este artigo foi visualizado 95 120 vezes. O arroz pode ser de grão longo, médio ou curto. Pode ser facilmente cultivado no quintal, num canteiro ou em baldes, contanto que lhe sejam propiciadas a quantidade necessária de terra, água e nutrientes.
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