O solo ideal para plantar a macieira é o tipo argiloso ou argiloso arenoso com ph próximo a 6.
Por ser uma planta adaptada a climas temperados, como o europeu, a maçã precisa passar por 400 horas de temperaturas de inverno --de cerca de 7,2°C-- para se desenvolver normalmente. Com o frio, as macieiras hibernam e deixam de desenvolver folhas e frutos.
De julho a setembro é o período mais adequado para iniciar o cultivo. >>> VARIEDADES As principais no país são a gala e a fuji ou seus clones coloridos. O brasileiro gosta de maçã de tamanho entre 6,5 e 8,5 centímetros de diâmetro, com sabor doce ou baixa acidez, firme, suculenta e com casca vermelha.
Entretanto, aprender como plantar maçã em casa exige muita paciência e espera até a época da colheita. Ao mesmo tempo, depois que todo esse tempo passa é possível ter um acesso fácil e rápido a uma maçã fresca.
Faça buracos com aproximadamente 2,5 cm com espaço de 30 cm entre elas. Após cobrir as sementes com terra, passe uma fina camada de areia pois ela impede que a terra fique compactada em baixas temperaturas. Para o plantio através de mudas de maçã é o mesmo processo, mas será menos trabalhoso e mais rápido se comprar mudas prontas em viveiros.
A maçã começou a ser cultivada na região sul (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná) onde se tornou o pólo principal de produção da fruta pois seu cultivo só prospera em lugares com o clima frio.
Colha manualmente os frutos por meio de uma pequena torção do pedúnculo, que deve ser mantido aderido às maçãs, para melhor conservação delas no pós-colheita. Clima: de 18 °C a 23 °C durante o período vegetativo; com limite máximo de 25 °C no verão; e no inverno abaixo de 7,2 ºC por um determinado número de horas
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