A colheita pode ser feita manualmente com auxílio de ferramentas, mecanizada com máquinas desenvolvidas especificamente para este fim ou através de uma lâmina tracionada por trator que desprende os bulbos e facilita a colheita manual (Figura 12 A).
De modo geral, o momento ideal para realizar a colheita em culturas de produção de grãos se dá após o ponto de maturidade fisiológica, especialmente quando atinge o teor de umidade entre 13% e 15%.
Dessa forma, várias etapas estão inseridas nesse processo:
Manual: É esticada uma lona no chão, onde 4 trabalhadores fazem a poda dos galhos e retiram os frutos. Mecanizado: Com a lona espalhada no chão contendo os galhos com os frutos a própria máquina recolhe tudo e depois faz a trilhagem, ou seja, a separação dos frutos e galhos do café.
sete meses
Dessa forma, o início da colheita do café varia de acordo com a região, mas em média, a colheita é feita sete meses após a floração. No hemisfério sul esse período costuma acontecer de maio a setembro, enquanto próximo à linha do Equador, a colheita pode ser feita ao longo do ano.
A colheita de feijão pode ser realizada de três maneiras:
O plantio do milho primeira safra começa, na maioria dos estados, em setembro e segue até dezembro. A colheita vai de fevereiro a junho. As datas de plantio e colheita variam bastante na região nordeste, na qual cada estado começa a plantar e a colher em meses diferentes.
O milho está pronto para ser colhido a partir da maturação fisiológica do grão, o que acontece no momento em que 50% das sementes na espiga apresentam uma pequena mancha preta no ponto de inserção das mesmas com o sabugo. O milho pode começar a ser colhido quando o teor de umidade for superior a 13%.
Na pós-colheita dos grãos Frequentemente, os grãos saem do campo com muitas impurezas e umidade elevada. Isso acaba por favorecer a ocorrência de patógenos e insetos durante o armazenamento. Dessa forma, os grãos não apresentam condições para serem prontamente armazenados após serem colhidos.
A colheita pode ser feita manualmente com auxílio de ferramentas, mecanizada com máquinas desenvolvidas especificamente para este fim ou através de uma lâmina tracionada por trator que desprende os bulbos e facilita a colheita manual (Figura 12 A). Figura12. Colheita mecanizada e cura direta ao sol e em camalhões.
Colheita Mecanizada: o relevo na maior parte das regiões cafeeiras do Brasil colabora com o uso de máquinas, o que faz a colheita ser mais rápida. Em larga escala, usar colheitadeiras sai mais barato, considerando que a mão de obra humana inclui diversos direitos trabalhistas e o transporte para as fazendas.
O tempo entre o plantio e a colheita pode variar de acordo com a região e a cultivar utilizada. As cultivares plantadas comercialmente no Brasil têm ciclos em torno de dias e, de acordo com as características da região, o produtor pode selecionar uma variedade mais tardia ou precoce para ter as melhores condições climáticas em seu ciclo.
Por isso, o planejamento dessa etapa é fundamental! Estudos realizados por pesquisadores da Embrapa Soja, indicam que a colheita realizada antecipadamente, com 18% de umidade, proporciona maiores danos nos grãos. Atualmente, a umidade recomendada para colheita pode variar entre 13% a 15%.
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