O cálculo do teor de umidade é efetuado dividindo-se a massa da água contida na amostra de solo pela massa seca das partículas sólidas do solo, sendo expresso em porcentagem.
O teor de umidade é definido como sendo a relação entre o peso da água existente no solo e o peso seco das partículas sólidas do solo, expressa em porcentagem CAPUTO (1977).
O método consiste na desidratação utilizando uma lâmpada de radiação infravermelha com 250 a 500 watts, cujo filamento desenvolve uma temperatura próxima a 700º C. O tempo de secagem varia com a amostra. O peso da amostra deve variar entre 2,5 a 10 g dependendo do conteúdo da água.
A umidade do solo foi determinada pelos métodos de estufa de secagem, forno de micro-ondas doméstico e balança de infravermelho, em duplicata para cada repetição. O processo de secagem pelo em estufa de secagem a 105ºC por 48 horas, foi segundo EMBRAPA (1997).
Geralmente, o teor de umidade é determinado por uma abordagem termogravimétrica, ou seja, pela perda na secagem, na qual a amostra é aquecida e a perda de peso devido à evaporação da umidade é registrada.
19 curiosidades que você vai gostar
A análise do teor de sólidos/umidade serve para determinar a quantidade de água em uma determinada substância e é de extrema importância em diversos processos industriais, pois pode afetar a vida útil, usabilidade, processabilidade e qualidade de um produto.
Enquanto o teor de umidade simplesmente define a quantidade de água nos alimentos e ingredientes, a atividade de água, em termos práticos, é uma medida que permite avaliar a disponibilidade de água no alimento que estaria susceptível a diversas reações (químicas, enzimáticas) ou para uso dos microrganismos presentes.
O termo atividade de água (aW) refere-se à relação entre a pressão do vapor da água presente em alimento e a pressão do vapor de água pura à mesma temperatura. A avaliação ocorre numa escala de 0 a 1, sendo que 1 representa a água pura.
A umidade relativa interfere diretamente na atividade de água do alimento. Se armazenarmos um alimento de baixa Aa em ambiente com alta UR, a atividade de água do alimento aumentará, podendo sofrer deterioração por microrganismos.
O que é tirar de giro e chamar no grau?
Qual a profissão ideal para o signo de touro?
Quando tabela Fipe vai baixar?
Qual é a melhor telha de fibrocimento?
O que significa o mantra om tare Tuttare Ture Soha?
O que o eu lírico quer dizer quando fala que ela é meu negócio da China?
Como elogiar uma amiga de forma engraçada?
O que é preparar o solo para o plantio?
Qual a estrada mais íngreme do mundo?
O que está estabelecido nos artigos 227 da Constituição Federal e 4º do ECA?
Qual a importância de higienizar as sobrancelhas antes do design?
Quais são as causas do desemprego?
Como pedir isenção do ITCD DF?
Porque a Micropigmentação não fixou o pigmento?
Como se calcula o período de payback?
Quanto tempo o sêmen fica vivo fora do corpo?