Como descongelar comida de bebê: Muitos pensam que o descongelamento deve ser realizado pela temperatura ambiente, porém isso pode ser um erro grave, afinal é muito fácil que nesse processo ocorra a proliferação de micro-organismo. Com isso, o ideal é sempre descongelar na geladeira ou no fogão.
Papinha para bebê: 8 verduras e legumes para ter em casa
Como descongelar papinha de bebê
Legumes e verduras
Por fim, coloque cada legume descascado em potinhos de vidro ou em saquinhos plásticos bem fechados, coloque também uma etiqueta com a data do congelamento e o nome do vegetal e organize tudo no fundo do congelador. O processo para congelar legumes cozidos começa igual ao anterior, feito para os vegetais crus.
Depois de cozidos, coloque numa travessa e deixe esfriar. Adicione 2 colheres (sopa) de azeite em uma frigideira e junte o alho e o pimentão. Refogue até o pimentão ficar macio. Apague o fogo e junte o restante do azeite e os outros ingredientes. Coloque tudo em cima dos legumes e misture tudo muito bem.
Agora sim seus legumes estão limpos e prontos para o congelamento. A partir desse momento você decide se quer congelar legumes inteiros ou em pedaços. Essa dica é importante porque se você já sabe em quais pratos pretende utilizar cada legume, pode congelar na porção e no corte ideais.
Se for um descongelamento que precisa ser feito na hora, use o micro-ondas ou descongele em banho-maria, no fogão. Para determinados pratos você pode até colocar os legumes direto na receita, como no caso de batatas cruas congeladas dentro da sopa, pois elas vão descongelando e cozinhando devagarinho.
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