Para descongelar em água fria, manter o peru na embalagem original e coloque em uma pia ou recipiente adequado. Troque a água a cada 30 minutos. O peru vai demorar cerca de 30 minutos por quilo para descongelar.
O tempo necessário para o descongelamento dessa maneira é de, pelo menos, 24h. Comprou de última hora ou esqueceu de tirar do freezer? Não se preocupe! Apesar de não ser considerado um método correto, é possível descongelar em água fria, com temperatura próxima dos 5 graus.
MicroondasPegue o peru e remova a embalagem na qual ele estava quando congelado;Coloque-o em uma bandeja que possa ir no microondas;Escolha a potência, que geralmente está indicada nas instruções do microondas, ou então selecione o modo de descongelamento já indicado nas funções do eletrodoméstico;
O ideal é que o descongelamento seja gradual, colocando a peça na geladeira e deixando lá pelo tempo que for preciso. O processo de descongelamento em temperatura ambiente pode acelerar também a proliferação das bactérias, o que não é recomendável.
O ideal, ou seja, a maneira mais segura é descongelar o seu Chester, Peru ou ave natalina dentro da geladeira. Para isso, é preciso retirar o produto do freezer e deixar dentro da geladeira. O tempo necessário para o descongelamento dessa maneira é de, pelo menos, 24h.
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Modo de DescongelamentoEm refrigerador: retire o Fiesta Seara do freezer, acomode-o em uma assadeira ou travessa e, sem remover a embalagem, descongele na parte inferior da geladeira por 24 horas.Em micro-ondas: retire a embalagem do Fiesta Seara e coloque-o em um refratário próprio para micro-ondas.
Uma vez descongeladas, carnes e aves podem continuar com segurança na geladeira por até cinco dias antes do cozimento, desde que não tenham sido expostas a temperaturas acima de 4,5 graus, afirma Shelke. Água fria – nunca morna ou quente ― descongela carnes e aves rapidamente.
Tenha em mente que um peru inteiro leva em media 24hs por kilo para descongelar na geladeira. Por exemplo, um peru de 6kg levará de 3 a 4 dias para descongelar dentro do refrigerador (método ideal).
O Chester Assa Fácil não precisa descongelar e já vem temperado, basta levar do freezer direto para o forno.
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