Teste de flutuação com o ovo
Com o ovo na frente da lanterna, acenda a luz diretamente para ver o que está por baixo da casca. Se um ovo for fresco, a luz vai iluminar totalmente a casca. Ela vai reluzir. Se o ovo for fresco, ele acenderá com a luz.
Como você vai ver ao longo dessa matéria, a consistência do ovo ainda no interior da casca já pode indicar seu estado e evitar uma “tragédia”. Outros testes também caseiros, como o da água, também são uma forma rápida de como saber se o ovo está choco.
Por isso convém sempre assegurar-se do real estado antes de usá-los. Para isso você pode fazer o teste do ovo na água, seguindo estas instruções muito simples: Encha um recipiente com água fria pela metade ou um pouco mais acima, escolha um recipiente fundo para poder avaliar mais facilmente os resultados;
E aproveitando que o tema é ovo cozido, se você tem dúvidas em como verificar o ponto seu ovo, veja também o nosso artigo em que lhe explicamos como saber se o ovo está cozido. Já no caso do ovo frito estragado, a principal característica é a clara espalhada e mais aguada e a gema mais plana e achatada.
Não basta só verificar o prazo de validade dos ovos, você pode também realizar esse teste muito simples para saber se os ovos estão bom para o consumo. É muito fácil fazer teste do ovo. Mergulhe o ovo em um copo com água, ou se for se mais quantidade, você pode escolher uma tigela maior e veja se ele flutua.
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