A forma mais fácil de extrair a polpa do butiá é fervendo a fruta com água suficiente para cobrir. Ferva por uns 20 a 30 minutos dependo se o butiá está bem maduro ou não. Deixe esfriar e esprema bem com as mãos (da mesma forma que espreme uvas para suco e geléia de uva) passando por uma peneira.
O fruto é comumente utilizado como acompanhamento da cachaça, mas esse não é único uso do butiá. Sucos, geléias, sorvetes, bolos, licores, e outros também podem ser preparados com o fruto. Além de ser versátil, o butiá também é saudável.
Ele é ricos em Fibras que ajuda no movimento intestinal adequado. Eles, juntamente com a vitamina C ajudam na produção e liberação de sucos digestivos, com isso irá ajudar na promoção da digestão pela desintegração adequada de partículas de alimentos. Azia e inchaço pode ser reduzido pelo seu consumo.
Atualmente a forma mais difundida de utilização dos frutos do butiazeiro é a polpa. O congelamento ou cozimento dos frutos pode facilitar o processo de despolpa, aumentando o rendimento de polpa.
Com casca, corte a manga em fatias e raspe-as em um copo, de modo que a casca fique do lado de fora e a polpa escorregue para dentro do copo. Nada de descascar com as mão. Corte a laranja ao meio e com os dedos, desgrude os gomos da casca. Vá contornando até que a polpa se solte por inteiro.
A estratégia é outra, mas tão simples quanto a primeira: basta retirar um pedaço pequeno da parte debaixo da fruta e apertar em um copo ou vasilha. Voilà! Ela sai inteirinha e você não chora com as mãozinhas doendo de tanto descascar.
A produção de butiá inicia entre seis e dez anos de vida da planta e ele pode continuar produzindo por mais de 200 anos. Além disso, cada planta de butiá pode produzir até 15 cachos por ano, e cada cacho, pode produzir até 20 kg de butiás, que podem ser usadas na alimentação, no artesanato e no paisagismo.
Para fazer o suco e só bater a polpa no liquidificador com um pouco de água, até virar um caldo grosso e encorpado (se quiser, essa polpa pode ser congelada). Em seguida, coa-se e bate-se, novamente, no liquidificador acrescentando água gelada e açúcar (opcional e a gosto).
Cuidados: Evite realizar poda, já que a planta não precisa. O corte pode ser uma porta de entrada para doenças que prejudicam a palmeira, podendo inclusive matá-las. Não esqueça de regar bem o butiazeiro após o plantio, prática que deve ser repetida a cada 20 dias, caso não ocorram chuvas no período.
Mamão Verde: Se você quer comprar um mamão verde para amadurecer ao longo da semana, o ideal é guardar em um local fresco e embrulhado em jornal, assim ele vai amadurecendo aos poucos. Congelar: Se você não consumiu todo o mamão, pode guardar ele no freezer por até 3 meses e usar para fazer vitaminas ou sucos.
Tire a casca. A partir da cabeça, coloque os dedos sob a casca e puxe-a cuidadosamente, removendo-a do corpo sem quebrá-la. Deixe a cauda ou não - a escolha é sua. Alguns cozinheiros gostam da aparência estética do camarão com cauda no prato, enquanto outros preferem retirá-la. Guarde as cascas.
Se você quer saber como acabar com a caspa, precisa saber que a dermatite seborreica no couro cabeludo é uma inflamação comum. Caspa é um problema comum, tanto em homens quanto em mulheres. A formação dessas casquinhas brancas é bastante incomoda e atinge uma quantidade enorme de pessoas.
Em suma, o vinagre de maçã é usado no combate à caspa. Pois, torna mais difícil a proliferação de fungos no couro cabeludo. Para essa receita, basta que você misture uma garrafa de vinagre de maçã a uma xícara de água, e borrife no couro cabeludo de 2 a 3 vezes por semana. Massageie a raiz do cabelo, aguarde 20 minutos e enxágue.
Massageie a raiz do cabelo, aguarde 20 minutos e enxágue. Não há contraindicações. Ele ajuda a acabar com a caspa, pois limpa o corpo das toxinas acumuladas. A receita é simples: é só bater, no liquidificador, 1 folha de couve manteiga crua com 1 maçã e 1/2 copo de água.
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