Como torrar castanha-de-caju no microondas
Leve a assadeira ao forno o mais baixo possível (90 °C seria o ideal e não mais que 150 °C). Se necessário, deixe a porta do forno entreaberta. Deixe assar por pelo menos cerca de 2 horas e meia (ou até umas 4 ou 5 horas, dependendo da temperatura do forno) até as castanhas estarem secas e bem crocantes.
O ideal é guardar na geladeira, de preferência em um recipiente de vidro ou de aço inoxidável bem fechado. Ele deve ser limpo e seco. Dessa forma, você evita a oxidação das gorduras e a alteração do sabor. As castanhas ficarão frescas, crocantes e saborosas por muito mais tempo se forem mantidas sob refrigeração.
O ideal é guardar na geladeira, de preferência em um recipiente de vidro ou de aço inoxidável bem fechado. Ele deve ser limpo e seco. Dessa forma, você evita a oxidação das gorduras e a alteração do sabor. As castanhas ficarão frescas, crocantes e saborosas por muito mais tempo se forem mantidas sob refrigeração.
Aprenda a torrar castanha de caju de quatro formas para colocar em suas receitas e aperitivos. 1. Ponha as castanhas em uma panela com água e uma pitada de sal.
1. Ponha as castanhas em uma panela com água e uma pitada de sal. 2. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando. 3. Assim que levantar fervura retire as castanhas com uma escumadeira e ponha para secar em um pano por 20 minutos. 4. Disponha as castanhas de caju lado a lado em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180º. 5.
Mix de castanhas são boas opções de lanches que podem ser feitos em casa e não prejudicam a saúde, pois contém gorduras “do bem”. Para realçar o sabor e deixar mais crocante, o ideal é que sejam assados, então aprenda a torrar castanha de caju para fazer seu próprio snack.
Torre as castanhas no forno ou na grelha central por cinco minutos. Depois, tire-as de lá e mexa usando uma colher ou uma espátula. Assim, você distribui uma nova camada de óleo sobre elas e diminui o risco de queimarem. Coloque-as de volta no forno e asse, mexendo com frequência, até terminar.
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