Calma, não precisa furar a dieta. Com essa receita levinha da culinarista Monica Wagner, dá para criar uma versão saudável de creme de avelã – um ótimo acompanhamento para comer com pão integral, biscoitos ou até usar como calda de bolo.
Depois, descasque-a: o jeito mais simples de fazer isso é colocar as avelãs dentro de um pano de prato e esfregar com movimentos circulares, até que a casquinha marrom se solte. Se sobrarem algumas cascas, não se preocupe, isso não prejudica o resultado. Separe metade dessas avelãs e reserve.
A Essência de Avelã da marca Arcolor é muito utilizada para aromatizar de forma sintética vários tipos de receitas como bolos, doces, cremes, licores, sorvetes entre outras deliciosas receitas.
A Nutella é o creme de avelã mais consumido, existem fãs do produto espalhados pelos quatro cantos do mundo. E não é a toa, a marca pioneira tem o autêntico sabor da combinação maravilhosa entre avelãs e cacau. O creme é intenso e cremoso, uma pequena quantidade já é o suficiente.
Configure o aparelho em potência média ou baixa, leve a tigela descoberta ao micro-ondas e esquente por 15 segundos. Misture e esquente por mais 15 segundos. Abra o micro-ondas e mexa o creme com uma colher de madeira ou de alumínio para que derreta mais uniformemente e esquente por mais 15 segundos.
Para que a avelã realmente traga benefícios para a saúde e boa forma, é fundamental usá-la em quantidades moderadas como um lanchinho para matar a fome entre uma refeição principal e outra. Outra opção é consumi-la dentro de receitas saudáveis como um strogonoff de nozes light, que tem uma versão com avelãs, ou uma sobremesa paleo com avelã.
As avelãs possuem sabor semelhante às nozes, são doces e incrivelmente nutritivas. Veja a seguir todos os benefícios da avelã para a saúde e boa forma.
As avelãs são um tipo de fruto seco e oleoginoso que possui uma casca lisa e uma semente comestível no interior, sendo uma excelente fonte de energia devido ao seu alto conteúdo em gorduras, assim como proteínas. Por este motivo, as avelãs devem ser consumidas em pouca quantidade, para evitar aumentar muito a ingestão de calorias.
A aveleira começa a dar frutos de 3 a 5 anos após o plantio, e você poderá colher as avelãs em outubro e então obter as amêndoas de avelã. A colheita pode ser manual, por aspiração ou mecânica. Como as plantações de avelã geralmente são em grande escala, não é muito utilizada a colheita manual.
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