O bolo dura três dias fora da geladeira se estiver sem recheio e se for guardado em uma forma bem envolvida com plástico ou outro recipiente hermético.
Se não for usar a massa no mesmo dia, conserve a massa embalada em plástico filme, mas antes certifique se a massa está bem fria para que não crie umidade. Isso manterá o bolo macio. Validade de 5 dias fora da geladeira e 3 meses no freezer.
Você pode congelar esse tipo de pão em porções pequenas ou mesmo inteiro. Para isso, coloque-o em um saco plástico fechado. Ele pode ser conservado dessa maneira por até 2 meses e, para descongelá-lo, é só colocá-lo em temperatura ambiente. Esquentar o pão rapidamente em forno preaquecido vai deixá-lo como novo!
Como descongelar o seu pão? O processo é bem simples: basta deixá-lo fora do freezer por algumas horas. Depois, preaqueça o forno e esquente o pão até que sua textura se recupere.
Existem três razões principais para isso acontecer: a porta do forno foi aberta antes do bolo se firmar. o bolo não foi ao forno assim que a mistura estava pronta. fermento demais.
Quando você congela e descongela também soltará mais água. ... Então, a melhor forma de você ganhar na produtividade com bolos de pote é congelando parte dele. Se você fez um recheio que não vai ingrediente perecível, pode até deixar o bolo montadinho já e depois só fazer a decoração final.
Deixe descongelar naturalmente Quando for utilizar o bolo congelado, retire-o do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente. Isso pode levar um tempinho, cerca de 40 minutos a 2 horas, se for um bolo muito grande.
Não tente guardá-lo assim. Fechar um pão quente para que não perca o calor é um erro crasso. Se quiser aproveitar o pão ainda morno, terá de o comer na hora. Se a ideia for servi-lo mais tarde, então deixe-o ao ar até que arrefeça completamente antes de servir ou guardar.
Quando se trata de armazenar pão, a refrigeração é a pior opção. Na verdade, o pão envelhece mais rápido na geladeira do que à temperatura ambiente. A melhor maneira de conservá-lo é mantê-lo por até dois dias em temperatura ambiente e, em seguida, embalá-lo e congelá-lo para armazenamento em longo prazo.
Se o pão estiver cortado e processado, é possível mantê-lo na embalagem de plástico original. Os fabricantes desse tipo de pão recomendam deixá-lo nessa embalagem para reter a umidade. Algumas pessoas deixam o pão caseiro inteiro embrulhado em papel, ou até mesmo desembrulhado sobre a mesa com o lado do corte virado para baixo.
Como você sabe, os pães caseiros são melhores se forem comidos no dia em que forem assados. Se você quiser manter aquele pão crocante, sua melhor aposta é enrolar em um plástico e congelá-lo. Você pode pré-fatiar antes de congelar e, em seguida, apenas retire o que planeja usar. Nunca guarde pão crocante em plástico se não o congelar.
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