Fica ótima! Se você guardar em pote fechado depois de fria ela dura 24h mas quando for consumir tem que colocar 2 minutinhos na airfryer novamente para voltar a ficar crocante.
Como fazer couve crispy
Como Fazer
No processo de higienização deve-se retirar folha por folha da hortaliça, eliminando as amassadas, murchas ou com ranhuras, lavar folha a folha em água corrente. Use uma bacia com água e o sanitizante, a nutricionista indica o hipoclorito de sódio em uma solução com água.
Instruções
Sabe o que é? Você tem que escaldar a couve em água fervendo! Mergulhar a couve por um minutinho na fervura antes de fritar, faz com que ela fique crocante por bastante tempo e perca todo o amargor. A folha tem que estar inteira para você poder secar depois.
como prepará-la
Tempere o filé de frango com sal e pimenta e empane-os com a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca; Coloque os filés empanados na cestinha; Aqueça a airfryer por 3 minutos e deixe os filés por 8 minutos de cada lado (16 minutos no total), ou até ficarem cozidos por dentro e dourados por fora.
A técnica é simples e consiste em remover os talos e colocar as folhas de molho em água. Em seguida, basta lavá-las na água corrente da torneira para remover qualquer terra ou detrito remanescente. Finalize armazenando a couve cuidadosamente na geladeira até que necessite usá-la em uma receita.
"Para cada litro de água utilizar uma colher de sopa de hipoclorito de sódio (a 2,5%). Depois disso, basta mergulhar as folhas e sobrepor um prato por cima para que todas fiquem imersas na solução por no mínimo 15 minutos.
Couves que são armazenadas no congelador são cozinhadas de leve e ficarão com uma consistência mais suave ao descongelar. Dessa forma, seria impossível lavá-las logo após degelo. Corte as couves. Separe os caules das folhas, e corte os caules em pedaços pequenos, pois cozinharão mais rápido.
Embora sejam mais populares na América do Sul, a couve pode ser encontrada em muitas mercearias pela América do Norte e em outros lugares. Quando levar couves para casa, é preciso armazená-las adequadamente, para garantir seu frescor e sabor. Há várias formas de armazenar couve, dependendo de quando você pretende usá-las.
Ponha a bolsa de couves na gaveta de verduras da sua geladeira, deixando-as lá até estarem prontas para uso. Após armazenar as couves, consuma elas em até 5 ou 7 dias. A quantidade de tempo que as couves permanecem frescas pode variar.
A cada 5 minutos você abre o cesto e dá uma misturada para que toda a couve fique crocante por igual. Vai levar de 10 a 20 minutos dependendo da marca da sua fritadeira e quantidade de couve. Fica ótima!
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