Coloque o suco em bandejas de gelo e se as suas não tiverem tampas, pode colocar um plastico filme para que não pegue cheiro ou gosto de outros alimentos no freezer. Assim que estiverem congelados, tire eles da bandeja, coloque em um saco plastico bom boa vedação e volte para o congelador.
Corte então o limão em quatro partes, não retire a casca. Os pedaços de limão cortados devem ser colocados no liquidificador com 300 ml de água. Deverá bater por um minuto. Na sequência você deverá coar a bebida batida com uma peneira para ficar somente com o líquido.
Para que os limões não acabem na lixeira, mantenha-os em sacos com fechamento hermético, aqueles do tipo zip lock, dentro da geladeira. O uso dos saquinhos herméticos é importante porque, soltos na geladeiras, os limões duram menos.
No caso específico do limão, além de prevenir a ploriferação de bactérias, o congelamento é uma forma de proporcionar a utilização integral da casca, que possui mais nutrientes do que a própria polpa, como explica a nutricionista Sheila Basso: ... "O impacto do congelamento sobre o valor nutricional é pequeno.
Aquela parte é só fibra. Se você coloca na boca vai perceber que ela é inclusive mais fraca, tem o sabor muito mais delicado do que a fruta inteira. O problema é que a fibra aumenta a necessidade de se empregar força na hora de macerar o limão, daí vai amargar mesmo. A casca do cítrico é que amarga.
O limão também é aliado nos cuidados estéticos e até na limpeza doméstica. Então, para fazer a fruta render mais tempo em casa, veja como congelar limão. Se você pensava que não era possível congelá-lo sem antes extrair o suco, saiba que é sim, com muita praticidade, veja como fazer. 1. Limão inteiro
O suco de limão congelado – e sem amargor – pode ser usado de diferentes maneiras, você poderá usá-lo para preparar uma limonada saborosa para o verão, para o preparo de molhos, para temperar peixes e como aquele toque diferenciado ao seu chá gelado. Seja criativo e tenha o melhor do limão congelado.
Com essa técnica é possível usufruir todos os incríveis nutrientes oferecidos pelo limão e ainda dar um toque especial de sabor em seus pratos. Vale ressaltar que a fruta pode ficar cerca de 1 ano congelada, e sua validade em temperatura ambiente é de 2 semanas. Quero mais!
Leve novamente ao congelador. Você também pode congelar as raspas de limão, elas são sempre bem-vindas para perfumar bolos e o ambiente.
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