Colocar uma pequena bola de algodão em chamas dentro do frasco, com a ajuda de uma pinça. Seguidamente, colocar (sobre o gargalo) o ovo cozido descascado. Esperar que o ovo entre no recipiente. Apesar de o ovo ser ligeiramente mais largo do que a abertura do frasco, o ovo é introduzido sem se esmagar.
Leve uma panela pequena com água ao fogo médio. Quando ferver, com cuidado e o auxílio de uma colher, mergulhe o ovo e abaixe o fogo (se você colocar o ovo com cuidado, a casca não trinca).
O experimento do ovo saltitante é feito da seguinte forma: Coloque o ovo dentro do frasco transparente, cubra-o completamente com vinagre e deixe em repouso de 2 a 3 dias. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) O ovo pode ser cru ou cozido, a depender do tipo de ovo saltitante que você vai querer.
Instruções:
Quanto mais o ar da garrafa esfria, a pressão vai ficando cada vez mais forte e como o ovo cozido é flexível, chega um ponto em que ele não consegue mais impedir a entrada do ar e então é forçado a entrar na garrafa para, assim, retornar a pressão na garrafa ao equilíbrio com a pressão atmosférica (Imagem 2).
Quando ovo se agita dentro da água fervendo, a casca esconde a reação que ocorre por baixo dela: as proteínas do ovo se coagulam, isto é, suas moléculas ficam muito mais próximas umas das outras. Com essa união, o ovo endurece.
Depois de cozinhar e tirar a casca do ovo, basta acender alguns fósforos e jogá-los dentro da garrafa. Em seguida basta encaixar o ovo no gargalo da garrafa e esperar que ela puxe-o para dentro.
Ela explica que, na pasteurização, as claras e as gemas (juntas ou separadas) são rapidamente aquecidas e permanecem assim por um determinado tempo. Esse processo elimina a salmonella (e outras bactérias que fazem mal à saúde), sem cozinhar as gemas e as claras.
- Coloque solução de ácido acético até metade do recipiente e mergulhe o ovo nessa solução....Observe o que acontece:
Ao acrescentar uma colher (de sopa) de vinagre á água em que se vai ferver um ovo acontece uma reação entre o sal presente na casca do ovo (o carbonato de cálcio, CaCO3) e o ácido acético (H3CCOOH) do vinagre, tornando a casca menos rígida.
Como o ovo se forma dentro da galinha? Tudo começa pela gema, que nada mais é que um grande óvulo da galinha. E põe grande nisso! Com cerca de 4 centímetros de diâmetro, o óvulo da galinha é o maior do reino animal.
A galinha elaborada a partir de caixa de ovos é uma alternativa para reaproveitamento das caixas de papelões ou aquelas outras embalagens de ovos que são de isopor. Essa dica é simples de ser realizada, por isso anote o material: Caixa de ovos usadas. Cola. Tesoura. Tinta e pincel se desejar. Pena decorativa. Como fazer (Foto:Divulgação).
O curioso é que, quando a galinha nasce, todos os óvulos que ela irá gerar ao longo da vida já estão armazenados no seu ovário, só que em tamanho microscópico.
Tudo começa pela gema, que nada mais é que um grande óvulo da galinha. E põe grande nisso! Com cerca de 4 centímetros de diâmetro, o óvulo da galinha é o maior do reino animal. A gema é liberada do ovário e depois “viaja” por uma série de órgãos internos da penosa até chegar ao útero, local onde o processo de formação do ovo termina com ...
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