Saiba como calcular a quantidade de comida para festa infantil
O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 3 gramas de alimentos por adulto e de 1 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica.
Aproximadamente 1 tonelada, ou quase 3 quilos por dia – incluindo alimentos sólidos e líquidos. Para “pesar” toda essa comida, a gente contou com a ajuda da nutricionista Daniela Silveira, da Unifesp.
Para explicar como isso acontece, vamos usar o exemplo de um marmitex com custo mais comum: com arroz, feijão, verduras e salada.
Saber como calcular a quantidade de comida para festa infantil pode evitar muitos constrangimentos ou desperdícios. Para acertar nas porções, você precisa considerar o número de convidados, a faixa-etária, o tempo de duração do evento, o cardápio, entre outros fatores.
A seguir, confira dicas de como calcular a quantidade de pratos salgados, sobremesas, bebidas e gelo para todos os tipos de festa, inclusive churrasco. Antes de definir o cardápio, faça a lista de convidados, pois, dependendo do número de pessoas, algumas opções de menu são inviáveis.
Como calcular a quantidade de caldo na festa? Agora, para calcular a quantidade de caldo, levaremos em conta que cada convidado da festa tomará um caldo e meio. Se você for servir caldo de mandioca na festa, precisará da seguinte quantidade de ingredientes: 40 caldo de costela e cebolinha a gosto.
Conversei com a Pâmala Miranda, da Charme eventos, e trouxe várias dicas de quantidade de comida para festas. Assim, você consegue se organizar melhor sem comprar comida demais ou a menos. Sempre pensando, claro, no número de convidados e nos ingredientes que precisará para fazer cada comida.
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