5 dicas de como atender clientes no restaurante
Seja cordial e educado. O garçom tem papel fundamental no atendimento. Durante a interação com o consumidor, os garçons devem sorrir e manter um clima leve e de bem-estar para com os frequentadores. Ele também deve ficar atento à arrumação das mesas, assim como ao tempo de saída dos pedidos da cozinha.
Antes, os clientes focavam principalmente em duas coisas no momento de buscar um restaurante: disponibilidade e preço. Os clientes queriam simplesmente encontrar uma mesa e comer. Satisfazer uma necessidade básica e instintiva.
Um garçom deve, acima de tudo, mostrar educação ao falar com o cliente, deve ser paciente e ouvir com atenção para entender e resolver as necessidades do mesmo. Frases como “Boa noite” “Obrigado” “Com licença” são obrigatórias no seu vocabulário, que deve ser formal e ao mesmo tempo discreto.
Para atrair clientes para seu restaurante e aumentar a lucratividade do negócio, é fundamental que você adote algumas estratégias importantes para o estabelecimento. É necessário que as pessoas se sintam convidadas a irem até o local e também que retornem em outras oportunidades.
Um bom atendimento no restaurante começa assim que o cliente chega ao seu estabelecimento. Portanto, é de extrema importância que, já na recepção, um funcionário faça as honras da casa, desejando boas-vindas e esclarecendo possíveis dúvidas iniciais sobre o menu do estabelecimento.
O consumidornuncadevesair da empresa com a impressão de que foi mal atendido. Sabe por que isso não pode acontecer? Quem é mal atendido vai contar a péssima impressão para outra pessoa O cliente se sente menosprezado e menos importante Como o cliente deve se sentir? O ideal é que o cliente conte a experiência positiva
Preparamos algumas dicas para você saber como manter o cliente sempre em primeiro lugar. O consumidor nunca deve sair da empresa com a impressão de que foi mal atendido. Sabe por que isso não pode acontecer? Como o cliente deve se sentir? Um bom atendimento não só garante a satisfação do cliente, como também a sua fidelidade.
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