7 dicas para conseguir comer mais legumes e verduras
Confira as dicas!
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De acordo com a nutricionista, buscar diferentes modos de preparo é uma ótima solução para estimular o paladar infantil. "Feijão e arroz também podem entrar em diferentes preparações. Utilize-os em massas para fazer bolinhos assados (salgados ou doces) e até junto com ovos, para fazer omeletes, por exemplo.
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Varie nas saladas Para otimizar o consumo, a dica é combinar verduras ou legumes mais populares com outros não tão saborosos. Por exemplo, se gosta apenas de salada de alface, acrescente folhas de escarola ou rúcula. Isso suaviza o gosto de alimentos que são menos conhecidos ou mais fortes.
A alface pode ser adicionada em salada, sucos e sanduíches, devendo ser armazenada na geladeira para conservar seu teor de ácido fólico e vitamina C.
Um exemplo de prato saudável sem verduras deve ter legumes cozidos no vapor, com ervas e um pouquinho de semente de gergelim salpicada por cima; um pedaço de proteína (frango ou filé de peixe), acompanhado de uma colher de arroz integral ou quinoa com legumes ou de purê de batata baroa.
É essencial aprender a variar a alimentação e arriscar novos sabores, pois mesmo alimentos aparentemente ruins como jiló e brócolis são ricos em nutrientes que contribuem para o bom funcionamento do organismo. As dicas para aprender a comer de tudo são: 1. Persistir, não desistir
Para se conseguir gostar de um alimento, pode ser preciso persistir pelo menos 10 a 15 vezes, para que o paladar se habitue e perca a aversão pelo alimento. Mesmo que a pessoa não goste do alimento nas primeiras vezes que prova, não precisa excluir esse alimento da dieta. O aconselhado é experimentar novamente depois de alguns dias.
Evitar o excesso de alimentos doces e gordurosos Alimentos doces e gordurosos são fáceis de gostar e viciam o paladar, fazendo com que novos sabores sejam rejeitados. Assim, deve-se evitar o consumo de refrigerantes, fast food e doces para que o paladar aprenda a gostar de alimentos com sabores menos intensos.
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