Cada galinha possui apenas um coração, assim como a esmagadora maioria dos animais.
Por dia, são disponibilizados 25 milhões de corações no país. Visto que a produção desse item para o consumo é custosa, o preço de repasse do produtor para varejistas é caro em comparação a outras partes do frango. Enquanto um quilo de coração é vendido a R$13, o de peito de frango é comercializado a R$6.
Modo de PreparoTempere o coração com o tempero arisco de um dia para o outro.Coloque um pouco de azeite na panela e deixe o coração fritar por 30 segundos sem parar de mexer.Adicione a água e deixer cozinhar até a água secar.Coloque mais um pouco de azeite e frite o coração por 2 minutos sem parar de mexer.
Embora muito pequeno, existe o risco de se expor à toxoplasmose, uma infecção não muito grave para o indivíduo comum e saudável, mas de risco para mulheres grávidas, por exemplo. Depois de todas essas evidências, é possível afirmar que o coração de frango é saudável de se consumir, mas sem excessos.
No entanto, apesar de não comprar a história do frango transgênico de 20 corações, ou a do granjeiro de 50 corações, eu não sabia responder por que um espetinho de coração é mais barato do que um espeto de peito de frango.
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O sistema circulatório das minhocas tem dois vasos sanguíneos principais que percorrem o corpo do animal no sentido do comprimento. Um desses vasos é a artéria ventral, por onde passa o sangue levando oxigênio aos órgãos.
Os polvos são moluscos marinhos, possuem oito braços, dois olhos e três corações. Os braços possuem fortes ventosas capazes de agarrar animais e sentir o gosto do que tocam.
Como limpar o coração de galinha
Uma das maiores dúvidas em relação ao coração de galinha é como prepará-lo, mas antes de começar a parte do tempero, você deve retirar as gorduras e artérias que costumam estar grudadas no coração. Você consegue removê-las facilmente com o auxílio de uma faca.
Antes de torcer o nariz para os miúdos (como fígado e o coração são conhecidos), saiba que eles esbanjam certos nutrientes: além de proteínas, zinco e vitaminas A, B6 e B12, a dupla carrega um tantão de ferro.
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