Quanto mais distante da casca, o miolo vai ficando cada vez mais macio. ... Por isso, escolha as abobrinhas menores e mais finas (têm menos sementes) e, na hora de cortar, tente fazer com que cada pedaço contenha uma parte da casca, polpa e miolo.
Como tirar o amargor da abobrinha Para garantir que a abobrinha não amargue, basta desidratar seu suco com sal ou fazer uma solução salina.
A abobrinha é um vegetal delicioso de verão que pode ser usado em uma variedade enorme de receitas. Para armazenar e guardar para mais tarde, você pode refrigerá-la ou congelá-la. Para mantê-lo refrigerado e fresquinho, coloque-o em uma sacola na gaveta de vegetais e use dentro de uma semana.
Geralmente esse amargor se deve a questões relacionadas com a colheita, pois esse vegetal não tolera intensa exposição ao sol além de precisar de muita água. O uso de fertilizantes pode causar alteração no sabor da abobrinha também.
Coloque a abobora sobre uma superfície reta com o cabinho virado para cima. Com a ajuda de uma faca bem afida (tome cuidado para não se cortar) corte a abóbora ao meio sem cortar o cabinho. É só corta um lado de cada vez. Igual a foto a baixo.
Abobrinha amarga: cuidado, venenosa! Se a abobrinha tiver um gosto amargo, você não deve comer as frutas: o sabor amargo indica a cucurbitacina, um grupo de substâncias amargas com uma estrutura quimicamente semelhante e extremamente tóxica.
Sim, escolha o corte apropriado para o quê você vai querer fazer com sua abobrinha. Após congelada você não conseguirá mudar o corte. A abobrinha ralada não precisa de branqueamento, já a abobrinha em meia lua ou em cubos por exemplo, preservam melhor a textura quando escaldadas antes de ir ao freezer.
1- Ao retirar o miolo da abóbora onde contêm as sementes, não importa qual é a espécie de abóbora que estiver usando, elas sempre virão grudadas nas fibras (aqueles fiozinhos). Para separar, coloque o miolo num recipiente com água, mexa e retire as sementes que começarem a se desgrudar;
Retire a abobrinha do forno e tire a água, se necessário seque com papel-toalha. Adicione o recheio nas duas metades da abobrinha, pique rodinhas de tomate cereja e cubra com o queijo. O miolo que foi retirado pode ser reaproveitado em omeletes, arroz, ou outra preparação.
Este processo deve ser realizado com água morna e sabão. Não tenha medo de danificá-la, sua casca é muito dura e resistente. Ao terminar, mergulhe a abóbora em uma mistura com um pouco de água sanitária (uma tampa, por exemplo) e água quente, e deixe repousar ali durante 20 minutos, lavando-a em seguida pela última vez com água fria.
O bom desta técnica é que ela secará de forma uniforme, sem necessidade de virá-la. As abóboras podem demorar várias semanas para secar, tudo dependerá de seu tamanho. Será fácil identificar quando ela estiver seca no solo não só por sua aparência e cor mais apagada, como também porque estará mais leve e oca por dentro.
Com quantos anos eu posso me emancipar?
Em uma punção venosa pode ocorrer um garroteamento exagerado causando?
Quantos tipos de transdutores existe?
O que é inibidor de recaptação de serotonina?
O que significa a giria brocado?
Depois que o bebe nasce quando devo levar ao pediatra?
Quantos anos a voltan da loud tem?