As vitaminas são nutrientes reguladores indispensáveis ao bom funcionamento do organismo e proteção contra algumas doenças- função reguladora. Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo.
Função plástica ou construtora: necessária ao crescimento, formação de células e tecidos, bem como reparação e substituição de células. Esta função é característica das proteínas e de alguns minerais como o cálcio e o fósforo.
Os alimentos reguladores são de origem vegetal, sendo principalmente frutas, verduras e legumes, sendo os principais:Cenoura;Tomate;Beterraba;Brócolis;Abobrinha;Pimentão;Chuchu;Alface;
Nutrientes plásticos são aqueles que servem de matéria prima na produção e no crescimento de células e tecidos. Estão neste grupo as proteínas, que também têm função energética, água e alguns minerais.
Vitaminas. As vitaminas são substâncias orgânicas, importantes na regulação das funções do nosso organismo.
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O que são os nutrientes? São todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde.
Os principais nutrientes são: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Estes podem ser divididos em duas categorias: os macronutrientes e os micronutrientes.
Alguns alimentos de origem vegetal também são ricos em proteínas. ... Como as proteínas ajudam o corpo a crescer, a se renovar e a se manter resistente, alimentos que contêm grandes quantidades dessa substância são classificados como alimentos plásticos ou construtores.
Por fim, os nutrientes plásticos são os responsáveis pelo crescimento e reparação do organismo. Isso porque eles atuam como matéria-prima para a formação e desenvolvimento de tecidos e células. Neste grupo estão principalmente as proteínas (que também possuem função enérgica), minerais específicos e água.
Quais são os alimentos construtores?Todos os tipos de feijão (preto, branco, verde, corda, carioca, azuki, fradinho, mulatinho).Frutas oleaginosas (amendoim, avelã, nozes, amêndoas, castanha-do-Pará).Sementes (gergelim, quinoa, linhaça).Leguminosas (soja, ervilha fresca, lentilha, grão de bico).
Alimentos energéticos e construtores são os alimentos que têm a função de produzir energia e também ajudar na construção do corpo. Devem ser consumidos muito moderadamente, pois, na prática, esses alimentos só fornecem calorias.
Reguladores. São os alimentos compostos por vitaminas e sais minerais, responsáveis pela regulação do organismo. Eles dão suporte aos alimentos construtores e no sistema imunológico. Ricos em fibras, são encontrados facilmente em frutas, verduras e legumes.
Quais são os alimentos energéticos?cana-de-açúcar.arroz.pão.milho.macarrão.biscoitos.fubáfarinha de mandioca.
Os alimentos construtores são aqueles ricos em proteína, como ovo, carnes e frango, que têm a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas.
Estrutural: • Formação dos tecidos: pele, pêlos, penas, unhas, chifres e músculos. Manutenção e reparo: Construção dos tecidos novos e renovação dos mesmos • Fonte de energia: Excesso ou falta dos carboidratos e gordura.
Função energética: Os carboidratos são utilizados pelas células para a produção de ATP, fornecendo, portanto, energia para a realização das atividades celulares. ... Função de reserva energética: Além de fornecer energia de maneira imediata, os carboidratos podem ser armazenados de diferentes formas.
Eles são: proteínas (leite, queijo, ovos, carnes, peixes, feijão, lentilha, soja, trigo integral, arroz integral). água. minerais (sódio, potássio, ferro, cálcio, fósforo, enxofre).
Quanto aos componentes plásticos, lembramo-nos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente: Glicogênio e proteína.
Os principais carboidratos da alimentação são o amido, a lactose, sacarose, a frutose e a glicose. O amido é a forma de armazenamento de carboidratos nas plantas, por isso está amplamente disponível na nossa alimentação, como nas batatas, mandioca, milho, trigo e arroz.
Pirâmide alimentar: conheça os 8 grupos de alimentos e monte dietas mais saudáveisCereais, pães e tubérculos. É o maior grupo alimentar e compõe a base da pirâmide alimentar. ... Hortaliças. ... Frutas. ... Leguminosas. ... Carnes e ovos. ... Leite e derivados. ... Óleos e gorduras. ... Açúcares.
Além disso, são divididos em quatro níveis: Alimentos Energéticos: Grupo 1. Alimentos Reguladores: Grupos 2 e 3. Alimentos Construtores: Grupos 4, 5 e 6.
Macronutrientes incluem água, proteína, carboidratos e gorduras. Os seis nutrientes essenciais são, então, vitaminas, minerais, proteínas, gorduras, água e carboidratos.
Potássio, Ferro, Fósforo, Magnésio, Cálcio, Sódio, Zinco, Iodo, com certeza você já ouvir falar desses minerais essenciais para a formação dos ossos e dentes, para a saúde da pele e para a produção de glóbulos vermelhos.
São seis os nutrientes que nosso corpo necessita diariamente: carboidratos, gorduras, proteínas, água, sais minerais e vitaminas.
As proteínas determinam a forma e a estrutura das células e coordenam quase todos os processos vitais. As funções das proteínas são específicas a cada uma delas e permitem às células manter sua integridade, defender-se de agentes externos, reparar danos, controlar e regular funções celulares, etc.
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