basta selecionar a função REFOGAR da panela de pressão elétrica, colocar os alimento dentro e refogar como já fazia normalmente antes no fogão. Quando estiver da forma que deseja cancele a função e programe a função que irá utilizar para preparar o tempo, ajustando o tempo e timer se for o caso.
Quando a panela está na função Refogar ela aquece bem rapidamente. Basta aguardar uns 2 minutos e você já pode colocar a gordura (óleo, azeite, manteiga ou outra) para fritar o alimento. Acrescente então o alimento e refogue como se fosse em uma frigideira, sem tampar a panela.
Não é possível fritar nada em menos de 150 graus. A temperatura de fritura típica é de 1 graus. Entretanto, algumas panelas de pressão elétricas chegam aos 200°C. Logo, ao fritar na panela elétrica, você sobrecarrega o sistema do aparelho.
Coloque a quantidade de sal, misture novamente e pegue uma medida de água fria (apenas para cobrir a quantidade desejada), coloque o tempo no timer e pronto! A panela vai desligar e manterá o arroz aquecido, sem queimar.
A maioria dos modelos de panelas de pressão elétricas tem uma agulha indicadora que irá descer quando a pressão for liberada. Caso não tenha, dependendo do seu modelo e do calor que utilizou durante o cozimento, isso demorará de 10 a 15 minutos.
Nunca esqueça o liquido: Panelas de pressão sempre precisam de algum tipo de liquido para funcionar corretamente, ou seja: Água, Caldo, Molho e etc… Então sempre adicione no minimo 1/2 xícara de liquido, mas é claro que essa quantidade vai variar de acordo com o que estiver preparando.
Nela, as receitas são preparadas em menos tempo se comparada com as panelas de pressão tradicional e sua temperatura se mantém constante durante todo o processo. Confira a seguir 15 receitas na panela de pressão elétrica e se delicie com essas refeições de dar água na boca. Para ver ingredientes e modo de preparo, clique nos nomes das receitas.
Confira a seguir 15 receitas na panela de pressão elétrica e se delicie com essas refeições de dar água na boca. Para ver ingredientes e modo de preparo, clique nos nomes das receitas. Em 70 minutos é possível fazer uma deliciosa costela suína na panela de pressão elétrica. Fácil e rápido!
O clássico feijão! Assim como na panela comum, ele é fácil de fazer e fica pronto bem rápido. Mais um bolo para a nossa lista de delícias! É uma ótima receita para quando o forno estiver ocupado. A tradicional receita de feijoada também pode ser feita nessa panela.
Tampe a panela, coloque 30 minutos na pressão alta. Ao terminar o cozimento, refogue no fogão convencional o alho e a cebola. Coloque no feijão e acrescente os demais ingredientes. Tampe a panela deixe no modo função dourar por no máximo 5 minutos (válvula levantada), para engrossar o caldo.
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