bartender
O bartender é o profissional que serve e prepara bebidas para o público em eventos variados ou em bares, restaurantes e hotéis.
Presta suporte ao Barman no atendimento ao cliente e preparo de drinks e coquetéis.
A estrutura de seu bar pode ser simples. Para dar início à missão “como montar um bar“, você só precisa de um bom balcão, um salão para dispor as mesas, precisa de banheiros, uma área de cozinha e também uma área de estoque – quantidade de banheiros e tamanho do salão variam de acordo com o tamanho do bar.
A barmaid ou barman precisam ter conhecimentos gerais sobre bebidas, para isso, atualmente existem cursos de profissionalização. Assim, o profissional aprende sobre a história das bebidas, equipamentos usados, combinações de sabores e aromas, além de aprender sobre a criação dos drinks.
barman
Antes de falarmos sobre o trabalho do barman, devemos esclarecer, primeiramente, o conceito real da palavra: Barman (feminino barmaid) é uma palavra inglesa que quer dizer homem do bar, e se refere ao profissional que trabalha em estabelecimentos servindo coquetéis (com bebidas alcoólicas ou não) aos seus clientes, ...
R$ 1.388 O salário médio nacional de um Ajudante De Bar é de R$ 1.388 por mês em Brasil.
Salários de Auxiliar De Barman
Cargo | Salário |
---|---|
Salários de Auxiliar De Barman na Água Doce Cachaçaria: 1 salários informados | R$ 1.412/mês |
Salários de Auxiliar De Barman na Plaza: 1 salários informados | R$ 3.440/mês |
Salários de Auxiliar De Barman na Esmeralda Praia Hotel: 1 salários informados | R$ 1.429/mês |
Seja qual for o seu perfil, confira a seguir um passo a passo para começar seu planejamento com o pé direito e não falhar na missão “ como gerenciar um bar “.
Veja como tornar o seu empreendimento mais atrativo e lucrativo. O bar costuma ser um ponto de encontro para muitos brasileiros. Ele serve para reunir os amigos, comemorar aniversários e até mesmo se distrair depois de um dia cansativo. Muitas vezes seu reconhecimento vem de suas especialidades gastronômicas.
A estrutura de um bar pode ser simples: balcão, salão para as mesas, banheiros, depósitos para estoque e cozinha. Se a clientela for exigente, invista num projeto arrojado, inclusive temático. Seja criativo na hora de criar um nome e lembre-se de que a identidade visual deve estar em sintonia com a proposta do seu negócio.
Nos grandes centros urbanos chega a ser uma das principais opções de lazer da população. Vida noturna e gastronomia são as principais características do ramo. Mas para abrir um bar de sucesso você deve trabalhar muito bem para prestar um serviço profissional.
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