Deve-se evitar utilizar o vinagre quando em uso de algumas medicações, como medicações para diabetes, insulina, digoxina e diuréticos. A hidroclorotiazida é um diurético e cautela deve ser tomada.
O líquido pode ajudar no controle da pressão arterial do nosso organismo. “Por ser rico em ácido acético, o vinagre de maçã pode contribuir para o controle da pressão arterial”, explica a nutricionista Roberta Larica.
O recomendado são duas colheres de sopa, diluídas em um copo d´agua, 3 vezes ao dia, antes ou após as refeições. O ideal é usar vinagre de maçã orgânico (encontrado em lojas de produtos naturais), com acidez de 4%.
O vinagre de maçã não deve ser consumido por quem tem alergia ao vinagre de maçã ou por pessoas em tratamento com o medicamento digoxina ou diuréticos como furosemida ou hidroclorotiazida, por exemplo, pois podem reduzir os níveis de potássio no sangue e causar fraqueza muscular, cãibra, paralisia ou arritmia cardíaca.
Ele também previne casos de diabetes, equilibra os níveis de açúcar no sangue e reduz a acidez do sangue por estar entre os alimentos alcalinos. Mais do que isso, o ingrediente diminui a incidência de câimbras e melhora as articulações.
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Afinal, dá para temperar vários pratos com os diferentes tipos de vinagre. Mas, a parte desse uso clássico, há quem diga que o vinagre afina o sangue. Será que isso acontece mesmo? Bem, de acordo com alguns especialistas, é possível que o vinagre de cidra de maçã atue como um anticoagulante ou afinador do sangue.
Não há indicações oficiais sobre a ingestão de vinagre. ... O ingrediente principal do vinagre de maçã é o ácido acético, altamente ácido para o nosso organismo, por isso indica-se sempre ter o cuidado de tomá-lo diluído. Quando ingerido puro, ele pode danificar o esmalte dos dentes ou os tecidos da boca e da garganta.
Outros efeitos colaterais associados ao vinagre de maçã são danos ao esmalte dos dentes e problemas estomacais em pessoas com diabetes. Ainda há quem diga que, ao invés de tratar a diarreia, ele pode causá-la.
Pode comprometer os rins
“Alguns estudos científicos demonstram que se você tem algum tipo de debilidade nos rins não é recomendado consumir nada que seja muito ácido”, afirma a nutricionista Amanda Baker Lemein. Ele deve ser sempre consumido diluído.
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