A dieta de um paciente com problema no fígado deve contemplar alimentos integrais, com baixo índice glicêmico. O leite e os derivados devem ser desnatados. Também deve-se evitar os doces, os alimentos com alto teor de açúcar e as gorduras de origem animal.
Açúcar natural pode impedir doença do fígado gordoNotícias de Saúde. Investigadores americanos demonstraram que um açúcar natural, a trealose, impede a doença do fígado gordo ou esteatose hepática, dá conta um estudo publicado na revista “Science Signaling”.
Gelatina, peixe, arroz e cenoura são boas pedidas. Aposte nos vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve-manteiga, nabo e repolho, que contêm uma substância chamada sulforafano, capaz de estimular a atividade de enzimas desintoxicantes no fígado.
Um novo estudo mostra que, certos tipos de açúcar podem fazer com que o fígado produza muita gordura. O consumo de quantidades moderadas de tipos específicos de açúcar pode dobrar a produção de gordura no fígado. Isso, por sua vez, pode levar ao desenvolvimento de doença hepática gordurosa e diabetes tipo 2.
Cereais integrais, como arroz integral, pão integral, macarrão integral, quinoa e aveia em flocos; Proteínas com pouca gordura, como ovos, tofu, frango e peixes de carne branca; Leite e derivados com pouca gordura, como leite e iogurte desnatados, e queijos brancos, como ricota, cottage e Minas frescal.
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Para não correr riscos, diminua a quantidade de pães ingeridos no café da manhã, e substitua alguns deles por frutas como maçã, banana, mamão ou abacate.
Geralmente, a medida mais eficaz para controlar esteatose hepática é emagrecer, sendo que reduzir 7% do peso corporal já pode trazer bons resultados. Para isso deve-se ter uma dieta hipocalórica, evitar frituras, gorduras e doces e aumentar a ingestão de frutas, legumes, verduras e carnes magras.
Por isso, é tão necessário cuidar do nosso fígado e nos manter longe do açúcar. Sendo assim, evite alimentos e bebidas processadas. Use substitutos naturais como xylitol, stevia, canela, por exemplo, ou simplesmente opte por não adoçar. Consuma proteínas, fibras e alimentos fermentados de alta qualidade.
As principais formas de desintoxicar o fígado são:Ingerir alimentos desintoxicantes. ... Beber sucos detox. ... Tomar chás detox. ... Beber água diariamente. ... Praticar atividade física regular. ... Dormir 7 a 9 horas por noite. ... Evitar alimentos inflamatórios.
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