Consumir leite de amêndoas ajuda as pessoas com níveis altos de colesterol e triglicerídeos. Melhora os níveis de colesterol bom (HDL) e reduz os níveis de colesterol mau (LDL).
Benefícios do leite de amêndoas para a saúde:Pouco calórico. Um copo de leite de amêndoas sem açúcar possui cerca de 30 a 50 calorias. ... Rico em antioxidantes. O leite de amêndoas é rico em antioxidantes. ... Baixo teor de açúcar. ... Rico em Magnésio. ... Pode reduzir riscos de doenças cardíacas.
Ao contrário do leite de vaca, o leite de amêndoa fornece pouca proteína, por isso pode não ser a melhor opção para crianças em crescimento ou para quem quer aumentar a massa muscular. Nestes casos, o ideal é consultar uma nutricionista para um aconselhamento personalizado.
Leite de arroz
Esse leite vegetal é considerado um dos mais saudáveis. Também é bastante fácil de ser encontrado em mercados e é bastante saboroso, ideal para tomar com achocolatado ou para fazer vitaminas. Outra vantagem desse leite é que ele não possui adição de hormônios e, geralmente, é livre de agrotóxicos.
Há uma alternativa: fazer seu leite de amêndoas em casa. É fácil e rápido, e você pode escolher não incluir o açúcar que alguns fabricantes colocam, deixando-o ainda mais saudável. Preparo: Deixe uma xícara e meia de amêndoas de molho em água por 6 a 10 horas, depois escorra.
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Apesar de ser saudável, é importante não consumir grandes quantidades do leite de amêndoas, já que ele é rico em gorduras. "Quanto ao armazenamento, lembrar-se de deixá-lo em refrigeração, conforme recomendações do fabricante ou se organizar para congelar, pois o período de validade é curto", destaca Hannah Médici.
Poucas calorias
Um copo de leite de amêndoas sem açúcar contém cerca de 30 a 50 calorias apenas.
Qual o melhor leite vegetal?Leite de soja. É uma bebida mais encorpada e com sabor mais forte e característico. ... Leite de castanhas – amêndoa, nozes, castanha de caju. ... Leite de arroz. ... Leite de coco. ... Leite de aveia. ... Leite de quinoa.
O mais popular entre os leites vegetais, o leite de coco é perfeito para o preparo de todos os tipos de receitas. Naturalmente adocicado e refrescante, a sua textura é cremosa e combina bem com smoothies e bebidas quentes. Seu modo de preparo é superfácil, sendo necessário apenas dois ingredientes.
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