Nada de restrições Numa dieta de reeducação alimentar, você não precisa – e nem deve- abrir mão de tudo o que gosta para emagrecer. É o que explica a nutricionista Paula Castilho, da Sabor Integral Consultoria em Nutrição, de São Paulo. “Bolos e outros doces podem ser consumidos.
O bolo de chocolate fit pode ser usado em dietas de emagrecimento, sendo importante consumir apenas de 1 a 2 fatias por dia.
Mesmo se você quer emagrecer, uma fatia fina de bolo simples por dia (sem cobertura ou recheio) não vai prejudicar seu objetivo, garante o nutrólogo. Mas é importante que ele seja caseiro e sem coberturas ou recheios, que adicionam mais açúcares à preparação.
Ingredientes vilões do bolo de chocolate:
Tem ação semelhante ao açúcar no organismo, aumentando a taxa de glicose no sangue e, por isso, o consumo em excesso está associado ao aumento de triglicérides e incidência de diabetes, obesidade e doenças crônicas.
O consumo habitual de cacau tem sido associado com uma redução de aproximadamente 50% da morte por doenças cardiovasculares. Ele também parece reduzir morte por infarto agudo do miocárdio. Estudos têm sugerido que o cacau e o chocolate rico em cacau possuem benefícios no tratamento da pressão arterial.
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- Além disso o açúcar pode causar dependência ou seja quando não ingerimos sentimos falta - explica a nutricionista. Utilizada para fazer, bolos, tortas e pães ela é pobre em nutrientes e age da mesma forma que o açúcar no organismo. Também aumenta triglicerídeos, o risco de diabetes e obesidade.
Existem 235 calorias em Bolo de Chocolate (com Cobertura Glacé de Chocolate) (1 pedaço).
Outras quantidades: 1 polegada cúbica - 90kcal, 1 oz - 117kcal, 1 porção - 123kcal, Outras quantidades: 1 oz - 104kcal, 100 g - 367kcal, mais...
Vale lembrar que não é qualquer bolo de chocolate cheio de cobertura de açúcar que vai ajudar no emagrecimento, o ideal é que seja um bolo com certa de 70% cacau ou mais. A explicação é simples: comer doces de forma equilibrada evita a compulsão alimentar.
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