Por exemplo, os detergentes alcalinos têm melhor eficiência na remoção de resíduos à base de graxas, óleo, gordura e proteínas animais – frituras, molhos, oleosidades, entre outros. ... O detergente ácido tem pH entre 0 e 7 e é indicado para limpeza de ferrugem, sangue, cimento, terra etc.
Devem ser limpos por produtos ácidos, produtos neutros e alcalinos não fazem efeito nenhum na sujidade. Produto Alcalino: Indicado para remoção de sujidade pesada orgânica como óleo, gordura, sangue e etc… Produto Neutro: Indicado para remoção de sujidade orgânica como óleo, poeira/fuligem, gordura e etc…
O detergente em pó e a soda de lavagem são dois produtos que se encaixam na classe de produtos de limpeza pesado alcalino.
Sujidade Orgânica: Sujidades como gordura, oleosidades, graxa, que podem ser removidas com produto alcalinos, solventes e ou/produtos neutros, dependendo da característica e grau de sujidade da superfície.
Produto ácido é aquele que possui o PH abaixo de 6.8. E o alcalino é aquele que possui o PH acima de 6.8.
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O pH é a unidade de medida que descreve esse grau de acidez ou alcalinidade, medida numa escala de 0 a 14. Qualquer pH inferior a 7 é considerado ácido e qualquer pH acima de 7 é considerado básico, ou alcalino. Um pH de 7 é neutro, que não é nem ácido ou básico.
O conceito de alcalinidade ou acidez é baseado na escala de pH que vai de 0 a 14. Quando inferior a 7 é ácida, e se for superior a 7 é alcalina.
Substâncias Naturais OrgânicasFriedrich Wöhler (1800-1882) demonstrou que substâncias orgânicas naturais podem ser sintetizadas em laboraório.O amido e a celulose são exemplos de carboidratos que são polímeros naturais.A sacarose é o açúcar comum, um composto orgânico natural.Os óleos e as gorduras são lipídios.
Chamados popularmente de alimentos alcalinos, veja a lista de alimentos que apresentam efeitos alcalinizantes.
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9 Alimentos Alcalinos e como eles atuamLimão. ... Melancia. ... Espinafre. ... Aspargos. ... Manga e mamão. ... Capsicum. ... Maçã ... Broto de alfafa.
A principal diferença entre os compostos orgânicos e inorgânicos está na presença do carbono. Compostos orgânicos, em geral, possuem carbono (C) em sua estrutura, enquanto os inorgânicos, não possuem este elemento.
Os produtos de limpeza em geral recebem essa classificação, pois um dos componentes que se faz presente obrigatoriamente em sabões, alvejantes, etc., é hidróxido de Magnésio - MgOH2- uma base classificada como forte. Agora você já sabe, os produtos que te ajudam a deixar a casa cheirosa e limpa se tratam de bases.
Os Metais Alcalinos são o Lítio (Li), Sódio (Na), Potássio (K), Rubídio (Rb) e Césio (Cs). Os óxidos ou hidróxidos de outros metais, que não os alcalinos, mesmo que tenham pH alcalino, não são Álcalis.
Os produtos corrosivos incluem ácidos, bases, oxidantes e fósforo branco e provocam um quadro característico de queimadura química. A terminologia empregada para os agentes corrosivos muitas vezes torna-se confusa, especialmente quando é empregado o termo “cáustico”.
Sujidade fina: é a sujidade composta por lama (pó + água), bebidas (açúcar + água), e por tudo aquilo que se pode remover com água. Sujidade grossa: são as gorduras, sujidade composta por pó e óleos e/ou gordura mineral vegetal, animal. Sujidade orgânica: gordura, dejectos, sangue, vómito, etc.
Álcool desnaturado, álcool e cetonas são usados como solventes em muitos produtos de limpeza, dissolvendo camadas de graxa e óleos. Podendo remover manchas, estes solventes são inflamáveis e combustíveis, portanto devem ser manuseados com cuidado.
Vegetais
Os vegetais frescos, como aspargos, alface, tomate, alho, couve-flor, pepino, cenoura, espinafre, brócolis e batata, são alimentos alcalinizantes pois a digestão destes contribui para diminuir os resíduos ácidos no organismo, evitando o surgimento doenças como diabetes ou aterosclerose.
- Frutas: maçã (pH 3), banana (pH 4,6), figo (pH 4,6), limão (pH 1,8), melão (pH 6,5), laranja (pH 3,9), ameixa (pH 3,3), melancia (pH 5,3) e uva (pH 4).
Verificou-se que o pH das diferentes espécies variou de 5,7; 5,91 e 5,81 para as bananas prata; caturra e marmelo respectivamente. De acordo com BOTREL et al. (2004) a faixa de pH do fruto da banana verde varia em media 5,0 a 5,6 %.
São elas: água, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.
A água e os sais minerais são substâncias inorgânicas encontradas na célula. Essas duas substâncias são fundamentais para a realização de diversos processos e reações químicas.
As principais substâncias inorgânicas estudadas são os ácidos, as bases, o sais e os óxidos, que vamos explicar sucintamente a seguir: Ao longo da história da química, algumas definições foram dadas para os ácidos.
“O ácido cítrico do limão é em torno de 5 a 7% e, quando livre, ao ser ingerido é oxidado e se comporta como um “alcalinizante”. Ou seja, é um neutralizante da acidez interna, estabilizando o pH do sangue”, explica a nutricionista Jessica Ferreira, especialista em nutrição esportiva e doenças cardiovasculares.
A alcalose é uma excessiva alcalinidade sanguínea provocada por um excesso de bicarbonato no sangue ou pela perda de ácido no sangue (alcalose metabólica) ou por um baixo nível de dióxido de carbono no sangue decorrente de respiração rápida ou profunda (alcalose respiratória).
Para saber se o seu corpo é alcalino ou ácido, pode fazer um teste à sua saliva ou urina. Basta testá-la com uma tira de pH, ao acordar, e comparar a cor resultante com a tabela inclusa neste teste. Para obter melhores resultados devem-se testar os níveis de pH durante 10 dias. Saiba que um pH neutro é 7.
Substâncias ácidas são aquelas que dissolvidas em água liberam um tipo de sabor azedo que lembra limão, vinagre, e alguns tipos de frutas. ... Já as substâncias alcalinas quando dissolvidas em água, liberam um sabor adstringente, lembrando o creme dental e algumas frutas como o caqui verde.
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