Quem trouxe esse costume ao país foram os imigrantes italianos. De acordo com a tradição, comer lentilhas na noite de Ano Novo está associado a fartura e abundância no próximo ano. Há quem associe também esse hábito à vinda de dinheiro.
Entre os pratos de ano novo, um dos mais famosos é a lentilha. Como o grão se assemelha a uma moeda, virou símbolo popular de fartura e riqueza. Portanto, comer pelo menos uma colher de sopa de lentilha, dizem, é o segredo para um ano de muita fartura.
Para melhorar a vida financeira. Quando o relógio estiver para bater a meia-noite, anunciando a chegada de um Novo Ano, guarde 7 grãos de lentilha na sua carteira. Elas irão atrair sorte e riqueza para a sua vida. Só tire os grãos de lentilha da sorte da sua carteira no dia 31 de dezembro do ano seguinte.
Lentilha significa fartura
Não à toa que muita gente come arroz com lentilha na última noite do ano: esse grão pode trazer fartura, de acordo com determinadas culturas. Para algumas, inclusive, o alimento deve ser o primeiro a ser consumido no novo ano, já que isso poderia atrair dinheiro.
O costume de comer lentilhas na noite da passagem de ano é comum não só no Brasil, mas também em outros países da América do Sul. O alimento está associado à sorte financeira, já que as sementes são semelhantes a moedas. O hábito tem origem italiana, tendo sido trazido ao Brasil pelos imigrantes.
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O consumo recomendado de lentilha é de duas colheres de sopa por semana, variando com outros leguminosas como feijão ou grão-de-bico. Dica: é importante deixar a lentilha de molho antes de ser preparada para o consumo pois contém fitato, um composto que dificulta a absorção dos minerais.
Alimentação Saudável
Embora o feijão seja um alimento menos calórico, a lentilha apresenta mais nutrientes, o que no final das contas pode ser uma ótima forma de compensação. Entender as características de cada um dos alimentos pode ajudá-lo a fazer escolhas mais saborosas e variadas.
Religiosa: o alimento é mencionado na Bíblia. Formato: o grão tem formato achatado, parecido com o de uma moeda. Características: quando cozida a lentilha se expande, e pouca quantidade já é garantia de fartura.
Carne de porco: a sabedoria popular afirma que no dia 31 de dezembro não podemos comer nenhuma carne de aves, já que elas ciscam para trás, o que traria retrocessos para o ano novo e que devemos comer carne de porco, que fuça para frente, ou peixes, que sempre nadam para frente.