O Kit Festa para 60 pessoas é composto por: 300 Docinhos (variados) 600 Mini Salgados Fritos (variados)
Modo de Preparo - Para 60 pessoas6 quilos de bolo de coco com frutas.240 docinhos - 60 brigadeiros, 60 cocadinhas, 60 sonhos de moça, 60 cajuzinhos.
O cálculo é de em média 12 a 15 salgadinhos por pessoa, já levando em consideração uma certa variedade, entre 3 a 5 tipos de salgados diferentes na festa.
Quando o evento for essencialmente para o público adulto, o número fica em 10 salgados e 7 doces por convidado.
ENTRADA: 12 salgados por pessoa (coxinha, bolinha de queijo, bolinha de calabresa, risoles de carne, pastelzinho, canudinho e barquete de frango). BEBIDAS: Refrigerante e suco (30 litros) e Água (10 litros). JANTAR: Cubinhos de Frango ao Molho Branco ou Molho Cheddar ou Fricassê de Frango ao Molho 4 Queijos.
42 curiosidades que você vai gostar
A quantidade de arroz por pessoa é em torno de 60 g. Para 60 pessoas, serão 3,6 k. De feijão pode ser usado 70 g logo, para 60 serão 4,2 k. Importante salientar que essa quantidade é uma média, pois não foi informado se ambos seriam como acompanhamento ou prato principal.
Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir. Quando é a carne com foco especial, esse cálculo funciona bem. Se porém houver um bufê de saladas, as pessoas terão menos apetite para as carnes.
Calcule em média 100 gramas de bolo por pessoa. Porém, se houver uma outra sobremesa ou outros doces na festa, a quantidade cai para 60 ou 80 gramas por pessoa. Para docinhos em geral, calcula-se três unidades para cada convidado. Caso eles sejam a única sobremesa o número sobre para seis por convidado.
Refrigerante: 600 ml por convidado, caso sirva apenas refrigerante e água. Caso tenham outras bebidas, serão 400 ml por pessoa; Suco: 600 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado.