De forma semelhante ao caroço de algodão, em função de seu alto teor de gordura, é melhor manter seu fornecimento em quantidades moderadas até 2,5 - 3,0 kg/vaca/dia.
A quantidade ideal do consumo de soja do gado que está confinado é de 1,5 kg por dia. O produtor precisa sempre analisar e monitorar essa quantidade para que não a ultrapasse. Pois pode causar acúmulo de gordura no animal, que deve ser inferior a 600 gramas por quilo de matéria seca.
Em média, cada kg deste co-produto pode substituir 1 kg da mistura contendo 0,7 kg de milho e 0,3 kg de farelo de soja. A recomendação geral tem sido incluí-lo em, no máximo, 20% da MS da dieta total de vacas leiteiras.
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), por sua vez, não apenas libera o consumo da soja transgênica, bem como recomenda o consumo de 25 gramas do alimento por dia, por adulto (ou o equivalente a 5 copos de leite de soja).
A constante expansão da cultura da soja no Brasil, resulta em oferta de grãos de soja, alimento que pode ser utilizado como ingrediente nas rações ou na dieta total, para ruminantes, especificamente, bovinos de aptidão leiteira, ou mais peculiar, vacas em lactação. ... No gado leiteiro, não existem grandes restrições.
19 curiosidades que você vai gostar
Apesar da presença de fatores anti-nutricionais, este autor cita que o grão de soja cru tem sido fornecido em rações de vacas em lactação entre 1,8 a 2,3 kg/vaca/dia, sem apresentar problemas de redução de aproveitamento de nutrientes ou na saúde dos animais.
Os bovinos podem utilizar grãos de soja sem a necessidade de um tratamento térmico. Para animais não-ruminantes (sulnos e aves), o tratamento térmico (cerc de 138°C) é necessário para inativar enzimas ou inibidores enzimáticos, que podem interferir na eficiência alimentar e bem-estar animal.
Por isso, para quem gosta de soja, não há nenhuma contraindicação de consumi-la todos os dias, principalmente no caso de dietas veganas e vegetarianas. “Sempre falo que não existe uma regra para todos os alimentos. Então, ela pode ser ingerida todos os dias, só depende da maneira como você a consome.
Estudos apontam que tal consumo causa determinados distúrbios alimentares, como interferência na absorção de minerais (exemplos: ferro e zinco), inibição da tripsina, acúmulo de cálculos renais e alergenicidade, o que desaconselharia a ingestão de soja não-fermentada.
Como tomar
A dose recomendada de lecitina de soja por dia varia entre 0,5g até 2g, sendo, geralmente indicado o uso de 2 cápsulas, 3 vezes ao dia, durante as refeições e com um pouco de água. Confira como deve ser a dieta para combater os sintomas da menopausa.
O farelo de soja é uma fonte com alta concentração de proteína que pode chegar a 52%. É ainda mais nutritiva que o próprio algodão. Por isso, o preço costuma ser maior. Devido a boa palatabilidade, torna-se uma ótima opção de alimento para bovinos.
Cerca de 79% da soja no mundo é esmagada para fazer ração animal e 18% para produção de óleo de soja. A soja é extremamente rica em proteína, o que fortalece os animais. A demanda por carne tem aumentado a cada dia. Por isso, a demanda por soja para alimentar o gado também.
O uso do grão de soja não processado na alimentação de ruminantes, promove vantagens como a dispensa de processamentos como moagem e tostagem, em adição seu valor nutricional também é um fato que contribui para o uso disseminado deste alimento na formulação de dietas.
Algumas contraindicações da soja são um pouco controversas: alguns especialistas afirmam que a alta quantidade de isoflavonas, quando ingeridas em excesso, podem:causar problemas de tireoide em pessoas com hipotireoidismo,estimular a puberdade precoce e.prejudicar a fertilidade, no caso dos homens.
Sem digerir bem as proteínas, o organismo fica vulnerável a doenças. Além dessas substâncias, a soja contém hemaglutinina, que aumenta a viscosidade do sangue e a probabilidade de coagulação.
O consumo exagerado de leite de soja pode ser prejudicial à saúde porque ele pode dificultar a absorção de minerais e aminoácidos, e contém fitoestrogênios que podem alterar o funcionamento da tireoide. ... Esta orientação também serve para as outras bebidas à base de soja, como os iogurtes, por exemplo.
De acordo com alguns estudos, é necessário a ingestão de, no mínimo, 25 gramas do produto ao dia. Além disso o ideal é consumir 3 vezes por semana, pois o excesso pode ter efeitos negativos. A soja pode ser encontrada em diversos alimentos, como tofu, leite, farinha e proteína de soja.
Como a maioria dos outros grãos, a soja contém fibras insolúveis, que podem causar flatulência e diarreia em indivíduos sensíveis (confira aqui estudos a respeito: 54, 55). Embora não sejam prejudiciais à saúde, esses efeitos colaterais podem ser desagradáveis.
A soja texturizada se torna uma boa fonte de fibras alimentares para a refeição, garantindo saciedade e facilitando o trânsito intestinal, além conter baixo teor de sódio, melhorando ainda mais a saúde cardiovascular.
Não tempere: sal, azeite, cebola, alho e outros temperos são tóxicos para os cães. Para evitar complicações, sirva a soja sem qualquer aditivo; Limite a quantidade: apesar de a soja ser considerada um alimento seguro, ela não deve ser a base da alimentação dos pets. Por isso, devemos controlar as porções.
A monocultura da soja existe porque este é um dos principais alimentos utilizados para engordar animais considerados de consumo como bois e porcos.
A presença de alguns componentes antinutricionais (inibidores de enzimas digestivas e alergênicos, tais como a sojina) no FS e grãos de soja cru, reduzem a eficiência na utilização da proteína e podem até causar a morte de animais monogástricos , bem como de bezerros na fase na fase pré-ruminante.
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