Então vamos imaginar que você vá fazer um churrasco para 40 pessoas, distribuídos assim: 15 homens: = 6,75 kg. 20 mulheres: = 6 kg. 5 crianças: = 1 kg.
Cálculo de churrasco para 40 pessoas
| Carnes | Qtde | Custo Aprox. |
|---|---|---|
| Contra-filé | 14.8 kg | R$ 368,52 |
| Total | 14.8 kg | R$ 368,52 |
Um churrasco para 30 pessoas deve ser cheio de diversidade, então esteja preparado e mãos à obra! Em terceiro lugar, as bebidas! As mesmas também devem ser variadas, afinal, não é todo mundo que toma apenas um ou dois tipos de bebida. Água, sucos, refrigerante e cerveja não podem faltar!
Em um churrasco para 30 pessoas, com duração aproximada de 5 horas, você pode basear cerca de 500g de carnes para homens, 400g de carnes para mulheres e 300g de carnes para crianças.
Churrasco que reúne os amigos depois da partida de futebol, por exemplo, e não pede acompanhamentos, exige pelo menos 500 g de carne por pessoa. Já um churrasco mais familiar, em que serão servidos acompanhamentos, podemos considerar 400 g para os adultos e 200 g para as crianças.
1 tigela grande de salada. 90 unidades de pão. 6 xícaras de arroz. 1kg de sal grosso.
40 pessoas — 4 kg; 50 pessoas — 5 kg; 60 pessoas — 6 kg.
Outro exemplo para uma festa de 40 pessoas o ideal seria 8 kg de carne bovina, 7 kg de linguiça e 5 kg de frango totalizando espetinhos.
Total de Itens
Cálculo de churrasco para 25 pessoas
| Carnes | Qtde | Custo Aprox. |
|---|---|---|
| Maminha | 3.7 kg | R$ 110,63 |
| Asinha de Frango | 3.5 kg | R$ 31,50 |
| Contra-filé | 3.4 kg | R$ 84,66 |
| Total | 10.6 kg | R$ 226,79 |
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