Conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o peso médio do boi brasileiro no abate é de 519 kg ( com rendimento de 52%, o peso final da carcaça fica em torno de 270 kg).
Por exemplo, se o acordo foi de 52% de rendimento e o animal pesa 500 kg, o preço vai ser o de uma carcaça de 260 kg (52% x 500), o que equivale a 17,3@. Nessa situação, caso a arroba seja negociada nos mesmos patamares do primeiro exemplo, ou seja, por R$ 156,00, o pecuarista irá receber R$ 2,7 mil por animal.
Hoje, usa-se o valor arredondado em 15 quilogramas. Um boi de 450 kg pesa 30 @ .
Geralmente, o ganho de peso por animal ao dia é de 1,5 Kg. Qual o ganho de peso mensal por animal? O produtor pode monitorar o ganho de 50 kg por mês. Porém, vários fatores influenciam: clima, pastagem, alimentação, manejo, suplementos.
Aí, precisará pagar 220 reais a cada mês. Cada boi é vendido com dez arrobas ao investidor. O período de engorda dura dezoito meses, e só depois é que o boi vira bife. A Boi Gordo garante, por contrato, um ganho mínimo, no peso, de 4,2 arrobas após esse período.
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“Os animais ficam preso em confinamento em torno de 90 a 120 dias. Ultimamente a gente vem conseguindo um índice de ganho médio diário em torno de 1,6 kg por animal.
Exportação firme e oferta restrita de gado motivaram o aumento. O preço médio da arroba do boi gordo em 2021, até a última terça-feira, alcançou R$ 305,72 em São Paulo, um aumento de 35,2% em relação à média do ano passado, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
Para se chegar a quantidade de arroba do boi vivo, é necessário dividir o peso bruto por 30. Sendo assim, um boi vivo que pese 500kg deve render 16,67 arrobas. Esse montante é resultado da equação: 500kg (peso bruto) dividido por 30.
Em novembro de 2018, animal de 200 kg era negociado ao preço médio de R$ 1.200. Atualmente o valor chega a R$ 1.500.
Reposição em MS: Novilha Nelore aos 200 kg é cotada à média de R$ 2.320.
Por exemplo, um boi de 300 kg de peso vivo é um boi de 10@. No entanto, 300 kg divididos por 15 é igual a 20 e não 10. Mesmo com o animal ainda vivo, quando falamos em arrobas estamos considerando o peso que será obtido com a carcaça. Por isso que o peso do boi do exemplo é igual a 10@.
Na temporada 2020, apesar da pandemia do coronavírus, a cotação deu um salto e atingiu de R$ 2.500 a R$ 3 mil por cabeça, superando largamente o valor de alguns anos atrás, que girava abaixo de R$ 1 mil.
No entanto, o consultor da Stonex diz que as projeções são positivas, voltando a trabalhar com a previsão da arroba para 2022 acima de R$ 330.
Cabeça do boi gordo à vista custa em média R$ 124,70, em Rondônia | Rondônia | G1.
Reposição em MS: Garrote Nelore até 18 meses e 280 kg à média de R$ 3.508.
O preço de um bezerro ou bezerra da raça Angus pode variar de acordo com sua linhagem. Um bezerro Angus pesando até 222 kg pode custar em média R$ 2.075,00 reais. Já uma bezerra da raça Angus, nas mesmas condições, pode custar em média R$ 1.926,00 reais.
Segundo a Embrapa Gado de Corte, no primeiro período das águas que um bezerro passa, o ganho de peso pode ser de 500 a 900g por cabeça por dia.
Comumente um bovino em confinamento consome, por dia, de 12 a 22 kg de silagem de milho, dependendo de outros volumosos e da quantidade de ração concentrada oferecida.
Bezerros e novilhas: 5 a 6 kg ao dia; Gado em engorda: em torno de 3% do peso vivo.
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