As grandes confeitarias e organizadores de festas, optam por vender seus bolos no formato redondo. Um bolo redondo de aro 25 cm, rende 26 fatias de 100 gramas cada. Baseando-se num pedaço de bolo de 100 gramas; sendo um bolo alto, a fatia será estreita. Um bolo baixo, a fatia será mais largo.
Se for somente o bolo, o ideal é que cada confeiteiro calcule o peso por forma e depois divida por 150 gramas para ter a média de quantas fatias que renderá.
Lembrando que, como o tamanho dos pedaços variam, a quantidade também pode ser maior – ou menor.
Muitas pessoas se perguntam se é possível dividir um bolo redondo em fatias iguais. Afinal, parece muito mais prático fazer o corte nas versões quadradas ou retangulares. Se faz parte do grupo que tem essa dúvida, saiba que cortar bolo redondo é muito mais fácil do que você imagina. Venha ver:
Em festas de criança geralmente se considera 80% do número de pessoas para definir o tamanho do bolo. Porém, somente com essas informações não conseguimos ter uma média, então devemos usar um peso como referência para os bolos, sendo comum usar a quantidade de fatias para se ter uma média do peso.
Uma dúvida constante que temos é a hora de calcular o peso de um bolo, nosso blog pesquisou e trouxe para vocês essa matéria bem útil. Primeiro devemos levar em consideração o número de convidados, o que será servido além do bolo e o tipo de festa. Em festas de criança geralmente se considera 80% do número de pessoas para definir o tamanho do bolo.
Se você não tem o nivelador para bolos em casa, pode usar uma faca grande, mas precisará ter um pouco mais de cuidado. Ainda assim, o resultado promete ser o mesmo. Nem sempre o seu objetivo é dividir o bolo em apenas oito fatias. Às vezes pode ser necessário dividir entre mais pessoas ou rechear a massa antes de cortar.
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