Numa panela, coloque as peras, o vinho, a água, a canela, o cravo e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desta forma, ela pode ser utilizada para fazer sucos, vitaminas e smoothies. No inverno, é possível cozinhá-la com um pouco de água e canela para deixá-la mais quentinha. Mas, é importante lembrar que as frutas quando são cozidas perdem alguns nutrientes como a vitamina C.
Verifique com um garfo quando a pera estiver macia e retire do fogo. 5. Espere esfriar um pouco, retire a casca, amasse com um garfo e sirva a papinha.
Preparo
Para acelerar esse processo, você pode seguir alguns métodos. Deixe na geladeira e espere alguns dias – as baixas temperaturas irão dar uma forcinha a mais no amadurecimento. E o método de colocar em saco de papel com uma maçã ou banana madura também serve para as peras, experimente!
Agora vamos aos cortes! PÊRA: O mesmo que a maçã! Mas, nesse caso, você também pode oferecer em palitinhos finos. TANGERINA E MEXERICA: Só precisa tirar o caroço e oferecer os gominhos, um de cada vez. Fique de olho no tamanho do gomo e, se achar que está muito grande, pode cortar em pequenos pedacinhos.
A pera é uma das frutas que mais entrega nutrientes importantes para o organismo. Por isso, quem deseja seguir uma alimentação saudável, não pode deixar de adicioná-la no cardápio - seja no café da manhã, no lanche da tarde ou no espaço entre uma refeição e outra.
O ideal, para sentir o benefício, é comer a pera – com casca e tudo, não se esqueça – uns 30 minutos antes de calçar o tênis. Digestão mais lenta ainda é sinônimo de fome controlada por um tempo prolongado.
Agora vamos aos cortes! PÊRA: O mesmo que a maçã! Mas, nesse caso, você também pode oferecer em palitinhos finos. TANGERINA E MEXERICA: Só precisa tirar o caroço e oferecer os gominhos, um de cada vez. Fique de olho no tamanho do gomo e, se achar que está muito grande, pode cortar em pequenos pedacinhos.
Assim como a maçã, a pêra escurece quando cortada e não consumida imediatamente. Para que isso não aconteça e os nutrientes sejam desperdiçado, pingue algumas gotas de limão assim que fatiar a fruta.
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