Multiplique o diâmetro da pizza por 5 gramas, sendo assim ficaria: Pizzas com 25 centímetros de diâmetro teriam o peso de 125 gramas. Pizzas com 30 centímetros de diâmetro teriam o peso de 150 gramas. Pizzas com 35 centímetros de diâmetro teriam o peso de 175 gramas.
Por exemplo: para uma pizza de 35 cm, eu faço 350 g de massa, mais 350g mussarela, etc.
Pizzas com 40 centímetros de diâmetro teriam o peso de 200 gramas.
Calabresa = de 300 à 350 gramas de massa, de 300 à 400 gramas de calabresa, 50 gramas de cebola, 6 azeitonas, 50 gramas de molho. Mussarela = de 250 à 350 gramas, rodelas de tomate = 20 ou 30 gramas.
O ideal para uma pizza de 35 cm são 300 gramas de queijo.
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