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A colheita das vagens começa de dias após a semeadura, variando conforme a estação do ano em que a fava é plantada, o clima da região e a cultivar plantada. Embora as sementes sejam mais apreciadas, as vagens tenras e as pontas dos ramos também podem ser cozidas e consumidas.
O plantio da fava é realizado por meio de semeadura direta, em covas espaçadas de 1,00 m x 0,50 m entre covas (3 a 4 sementes por cova). A profundidade de semeadura de 2,5 a 5,0 centímetros proporciona bons resultados; é importante realizar um desbaste quinze dias após a emergência, deixando-se duas plantas por cova.
Quando colher e como armazenar Considera-se um momento ideal para colher quando as favas tiverem inchado no seu interior. Algumas destas, podem ser colhidas numa fase mais precoce de forma a serem cozidas inteiras. Evite ao máximo colher favas envelhecidas pois são baste rígidas e farinhentas.
As favas devem ser semeadas de Outubro a Novembro em zonas mais temperadas e em Fevereiro e Março nas zonas mais frias. A fava é resistente a geadas e aprecia solo fértil, rico em nutrientes e com boa drenagem. O espaçamento entre plantas deve rondar os 23 cm a uma profundidade aproximada de 5 cm.
O ciclo da fava é anual, prolonga-se durante quatro a cinco meses e meio no caso de se realizar a sementeira na Primavera, seis a sete meses para as de Outono.
A lua exerce uma forte influência no cultivo de diversos vegetais e para que o cultivo da fava seja um sucesso, é a melhor lua para plantar fava é na fase quarto crescente.
Em termos de formato, as favas são maiores que os feijões, porém mais achatadas, e podem ser encontradas em diferentes cores, brancas, vermelhas, marrons, algumas até rajadinhas.
1 hora antes do início do preparo, deixe a fava de molho em 2 litros de água. 1 hora depois, escorra a água. Coloque a fava numa panela com bastante água e leve para dar uma fervida de 5 minutos, para retirar o amargo da fava.
lua crescente Na lua crescente a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas. Época boa para plantar tomate, pimentão, jiló, quiabo, berinjela, feijão pepino, abóbora, milho, arroz, feijão e outras, sejam frutíferas, legumes ou cereais.
Fava (não confundir com feijão-fava) é a denominação de uma ou mais espécies de plantas da família das Fabaceae, em especial da espécie Vicia faba. Ao contrário do feijão, a fava tem como característica encontrar-se a sua radícula numa das pontas espalmadas e não ao centro.
Também vai saber como plantar fava no chão do quintal, em vaso de cimento, em horta, em jardim, copo de vidro, garrafa pet, plantar em árvores, terrário, casa, apartamento. Apaixone-se por esta cultura aprendendo como fazer mudas de fava com folhas, galhos, estacas ou estaquias, semente, água.
A época certa para o plantio da fava é de novembro a março enquanto que a época de dar frutos, ou seja, para colher as vagens, é de depois que brotar. Uma curiosidade : se você guardar os grãos de fava em uma garrafa pet fechada por exemplo, ela dura até 2 anos.
O ideal é que a temperatura não ultrapasse muito a cerca de 15°C durante o ciclo de cultivo da planta. Entretanto, há algumas poucas cultivares modernas que toleram temperaturas mais altas. A fava necessita de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia. Cultive em solo bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica.
Suas flores são grandes, em formato irregulares nas cores branca com pintas prestas, com castanho ou roxo como também branca com manchas em vermelho carmesim. A princípio, a fava adulta tem a formação de vários caules com tamanhos variados.
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