PRODUÇÃO A partir de três meses após o plantio, pode ser iniciada a colheita das folhas da ora-pro--nóbis - após a poda dos galhos.
A causa geralmente está relacionada a uma série de questões que incluem desde a idade da planta até fatores ambientais e culturais, bem como métodos de poda inadequados.
As regas devem ser feitas de duas a três vezes na semana, sempre com atenção para não encharcar o substrato. "A frequência de rega de toda planta depende do local onde ela está, pois se ela pega mais sol ou corrente de vento, o solo tende a secar mais rápido", lembra Fidencio.
A flor e os frutos da ora-pro-nóbis também são comestíveis e bem fáceis de plantar. A planta pode ser da espécie Pereskia Aculeata ou da espécie Pereskia Grandifolia. Antigamente ela era usada para substituir a carne e, por isso, foi apelidada de carne dos pobres.
Ela irá durar até 12 dias na geladeira.
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A ora-pro-nobis é uma planta perene, o que significa que vive por vários anos e tem um ciclo de vida longo. O período de floração começa a partir do segundo ano de vida, quando ela começará a produzir frutos.
"ora-pro-nobis-flor-rosa-nao-e-comestivel"
Estes frutos tem um sabor ácido delicioso e são ricos em vitaminas A e C. São usados para o preparo de sucos, geleias e licores. Não tenho dúvida que aqui em casa usaremos também para o preparo de caipirinhas.
Quanto devo comer por dia? Basta apenas 100 gramas de ora-pro-nóbis por dia para garantir as necessidades diárias de ferro, zinco, Manganês, cobre e também vitaminas A e C em adultos. Você pode consumir as folhas cruas ou em refogado, o que aumenta ainda mais a versatilidade.
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