Tempo para colheita: você pode colher durante o ano todo, sempre usando uma tesoura e cortando as pontas dos galhos. Assim a planta rebrota e continua crescendo. Partes da planta utilizadas: ramos e folhas. Como cultivar: mantenha a terra sempre úmida para incentivar a germinação das sementes.
Método 2 de 5: Pendurando o orégano para secar
Aqueça a água até ferver, desligue; Em uma xícara com as folhas de orégano, acrescente a água, tampe e deixe abafar por 5 minutos; Quando estiver morno, coe e beba.
Você pode usar as folhas inteiras ou picá-las. Em pratos assados e no bouquet garní, você pode acrescentar o ramo inteiro. Deve ser adicionado no final do cozimento, para que mantenha seu sabor. Se adicionado no começo do cozimento ele tende a ficar com sabor amargo.
O orégano é uma erva aromática muito utilizada como tempero na cozinha, especialmente de massas, saladas e molhos, além de também poder ser consumido na forma de ...
O orégano seco vai adquirir uma cor verde desbotada e desmanchar com o toque. Caso você queira testar se a erva secou, colha uma única folha e guarde em um vidro de conserva. Ela vai estar seca se a umidade não condensar dentro do pote. Guarde o orégano seco em um recipiente hermético.
O orégano é uma erva aromática muito utilizada como tempero na cozinha, especialmente de massas, saladas e molhos, além de também poder ser consumido na forma de chá ou óleo essencial. O sabor do orégano é peculiar, dando um toque picante e aromático às refeições.
Além disso, o orégano ajuda a preservar os alimentos por mais tempo devido às suas propriedades antimicrobianas, que ajudam a evitar e controlar a proliferação e desenvolvimento de microrganismos que podem estragar a comida.
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