Quando colher? Deve começar a colher os espinafres assim que as folhas crescerem o suficiente, o que geralmente acontece entre 9 a 12 semanas após a sementeira.
Cultivo. O espinafre é de fácil cultivo e não exige muito espaço. O melhor é plantá-lo, a partir de uma semente ou muda, em um vaso autoirrigável de número 4. Se você optar por utilizar sementes, deverá deixa-las de molho por 24 horas antes do plantio, o que vai facilitar a germinação.
Clima - Regiões com temperaturas entre 18 e 24 graus são ideais para cultivar espinafre. Se o clima for mais quente, o plantio é preferencialmente feito entre março e julho. O excesso de calor prejudica o crescimento da hortaliça e facilita o florescimento precoce.
A colheita do espinafre acontece em 60 dias, durante as estações mais quentes e 80 nos dias mais frios. Para realizar a colheita individual das folhas, a planta deve ter pelo menos 6 folhas.
Colha o espinafre primeiro removendo cuidadosamente as folhas externas. Depois de um tempo, corte a base do caule com uma tesoura de jardinagem, ou faca, e remova a planta como um todo. Alternativamente, você pode colher o espinafre puxando toda a planta para fora do solo (a planta não possui raízes muito firmes).
Colheita mecanizada - Atualmente, a maior parte da colheita vem sendo feita com colheitadeira mecânica (Figura 3). Os equipamentos atualmente em uso no Brasil são automotrizes que cortam as plantas rente ao solo, sendo a parte aérea recolhida e os frutos destacados por meio de intensa vibração.
Para o cultivo de espinafre em recipientes, use uma mistura de terra rica em matéria orgânica. A textura do solo deve ser arenoso grosso. Evite o solo que não tenha uma boa drenagem e permaneça encharcado. O solo bem drenado é o fator mais importante para o crescimento ideal de espinafre em recipientes.
Para o cultivo de espinafre em recipientes, use uma mistura de terra rica em matéria orgânica. A textura do solo deve ser arenoso grosso. Evite o solo que não tenha uma boa drenagem e permaneça encharcado. O solo bem drenado é o fator mais importante para o crescimento ideal de espinafre em recipientes.
Alimentos que podem ser plantados juntos: cenoura, nabo, pepino, rabanete, milho, feijão. Combina com repolho, alho-poró, rabanete, ervilha, cebola, alface. Pode ser plantado junto a tomate, couve-de-Bruxelas, brócolis, espinafre, acelga, couve. Combina com repolho, ervilha, abóbora, feijão, milho.
Após três meses, o espinafre já poderá começar a ser colhido. A orientação é realizar a colheita individual das folhas vegetal quando a planta tiver pelo menos seis folhas. É aconselhável colher as folhas mais externas, que já se encontrem bem desenvolvidas.
Aprenda como plantar espinafre em casa com um passo a passo desde o plantio e cultivo à colheita, além de dicas e cuidados para obter os melhores resultados. Você até pode não ser lá muito fã do sabor do espinafre e virar a cara quando ele aparece em um prato.
Como, por exemplo, o Espinafre da variedade Matador. Assim que o Espinafre apresentar pelo menos 6 folhas verdadeiras pode dar-se inicio a colheita. Pois quanto mais cedo colher as folhas mais saborosas serão. A melhor altura do dia para realizar a colheita do Espinafre é de manhã antes das folhas serem expostas à luz solar.
O espinafre é um vegetal folhoso e nós o cultivamos para coletar suas folhas. Como resultado, na maioria dos casos, os agricultores podem aplicar N e P durante diferentes fases do crescimento da planta para maximizar a superfície total da folha.
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