Quando picado, deve obrigatoriamente ser mantido embalado ou em vasilha tampada na geladeira, conservando-se por até cinco dias depois de picado.
Se as folhas estiverem muito soltas, é sinal de que o repolho já está velho. O repolho deve estar bem firme e denso. Se estiver muito macio ao toque, ou murcho, também é sinal de que está velho.
Embale bem a metade do repolho usando o filme plástico, e coloque-o na geladeira. O limão evita que o vegetal escureça, e como ele está bem embalado, o ar não pode entrar, o que aceleraria o processo de oxidação. Colocar o repolho na geladeira fará com que ele seja mantido em um ambiente escuro e frio.
TEMPO MÉDIO DE DURAÇÃO: 2 SEMANAS Outra verdura que é melhor amiga do tempo é o repolho. Ele também dura dias na geladeira sem murchar, e continua fresquinho se bem armazenado.
Verifique se há rugas ou áreas ressecadas. Estes são os primeiros indícios de que um cogumelo está prestes a estragar. Se ele começou a ressecar e não tiver nenhuma mancha, viscosidade ou mau cheiro, use-o imediatamente. Um cogumelo murcho está a um passo de estragar. Depois que ele começa a murchar, não leva muito tempo até ficar passado.
Como saber se o atum está estragado? Ninguém quer começar o dia com um caso de intoxicação alimentar. Os alimentos apodrecem em ritmos e de maneiras diferentes. Se os químicos ainda estão desenvolvendo testes para detectar as bactérias que causam doenças, em casa, a única coisa segura é se apegar ao ditado: "na dúvida, melhor jogar fora".
Jogue o item estragado o quanto antes para evitar a proliferação de fungos e bactérias e impedir que esse problema se alastre para os outros itens da geladeira. [6] Guarde cogumelos frescos inteiros por sete a dez dias.
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