O seu tempo de ação é de cerca de 30 min. Após, a enzima é desativada pelo organismo. Se você for numa festa ou evento com duração prolongada, é possível que você tenha que tomar mais de um tablete/ sachê após os 30 minutos.
A lactase deve ser ingerida junto com os alimentos que contém lactose ou imediatamente antes do alimento, quando na apresentação em comprimido. Essa é a forma adequada para utilização da enzima, qualquer outra forma de utilização pode até ter algum efeito nos sintomas, mas não existe garantia.
A lactase é uma enzima produzida naturalmente no nosso organismo, cuja produção é reduzida nas pessoas intolerantes. Esta enzima é produzida em laboratório através do fungo Aspergillus sp. (oryzae, por exemplo) e pode ser consumida diariamente antes do consumo de leite e derivados, sem maiores problemas.
A lactase é uma enzima produzida pela mucosa do intestino delgado. A função dela é interagir com as moléculas de lactose para sofrerem hidrólise, sendo decompostas e convertidas em glicose e galactose.
A função da lactase é quebrar o principal açúcar do leite, a lactose, em galactose e glucose. Essas duas substâncias serão absorvidas pelo nosso organismo sem problemas e desconfortos.
Qual a quantidade de enzima lactase que devo consumir antes de comer? Depende! Cada marca de enzima lactase tem uma concentração e é indicada para digerir uma quantidade específica de lactose. O Paralac, por exemplo, tem 9.000 FCC, que é a quantidade para cada 50g de lactose.
O mais importante na hora da compra é observar a quantidade de lactase por cápsula que deverá ser expressa em FCC ALU (Unidades de Lactase), que irá influenciar diretamente no preço final. Por exemplo, o Lactaid Fast Act oferece 9.000 FCC ALU por cápsula, enquanto o Lacdose Original Strentgh oferece 1.875 FCC ALU.
Quantidades ideais, melhor horário para tomar, se pode tomar todo dia, quanto tempo ela dura, se consumindo a enzima paramos de produzir naturalmente a lactase e se o nível de intolerância pode piorar, são algumas das dúvidas que vou falar neste post.
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