É simples, porque logo depois que o treino acaba existe a chamada “janela de absorção”, que dura cerca de 40 minutos.
Uma enzima do suco gástrico começa a digestão das proteínas que comemos. O processo termina no intestino delgado. Ali, várias enzimas do suco pancreático e da mucosa intestinal decompõem as grandes moléculas em outras muito menores, chamadas aminoácidos.
Na opinião do pesquisador, a quantidade máxima de proteína ingerida por vez deve ser de 25 a 30 gramas – mais do que isso, o corpo não consegue absorver. Diversos estudos já encontraram efeitos positivos do uso do suplemento proteico no ganho de massa muscular.
De forma geral, a ingestão diária recomendada pelos especialistas é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal. Isso quer dizer que um pessoa de 60kg deve consumir 48 gramas de proteínas, o equivale a cerca de 10% das calorias diárias.
Digestão, absorção e metabolismo No intestino delgado as proteínas sofrem a ação das enzimas produzidas pelo pâncreas (tripsina, quimotripsina, elastase e carboxipolipeptidase). Após, os peptídeos e aminoácidos absorvidos são transportados ao fígado através da veia porta.
As proteínas de rápida absorção, como o próprio nome diz, são absorvidas rapidamente pelo organismo. Ou seja, podem ser aproveitadas para suas funções imediatamente ou logo após sua ingestão. Já que seus aminoácidos são liberados rapidamente e o organismo consegue utilizá-los para reconstrução e construção muscular.
Veja como cada fonte pode te ajudar, de acordo com as suas velocidades de absorção, e qual é a melhor opção para você. As proteínas de rápida absorção, como o próprio nome diz, são absorvidas rapidamente pelo organismo. Ou seja, podem ser aproveitadas para suas funções imediatamente ou logo após sua ingestão.
De modo que a construção e a manutenção do organismo humano dependem do fornecimento dessas proteínas. Elas têm inúmeras funções em nosso organismo, entre elas, temos: As proteínas são os constituintes básicos das fibras musculares, cabelo, ossos, dentes e pele;
Mas, apesar da crescente popularidade dos suplementos alimentares, muita gente ainda não sabe ao certo qual a melhor forma de consumir proteína e a quantidade de que nosso organismo realmente precisa – além de avaliar os riscos para a saúde da sua falta ou excesso.
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