Além de perfilhar (emitir novos brotos) por pelo mais 10 anos, a pupunha tem a vantagem de ser precoce, pois começa a produzir palmito 18 meses após o.
Mudas de pupunha
Uma adubação razoável seria entre 3 g/planta de 20-5-20, fracionada o maior número de vezes possível. Quando se faz irrigação, deve-se realizar a adubação em cobertura, a cada mês, aplicando-se entre 30 a 40 g/planta. As plantas de Pupunha também necessitam do fornecimento de Cálcio, Magnésio, Enxofre e Boro.
Em resumo, existem, basicamente, três tipos de palmitos: açaí, pupunha e juçara. Palmito pupunha: Apresenta sabor suave, possui um tamanho maior e é mais macio se comparado aos outros. Palmito juçara: Nativo da Mata Atlântica, geralmente é mais vistoso e carnudo que os demais palmitos.
Tipos de pupunha Os tipos variam entre vermelho intenso, alaranjado, amarelo e verde-amarelo. A coloração pode variar também de acordo com a proporção de óleo na polpa.
O solo precisa ser de fertilidade média à alta, sempre bem drenado, com textura média ou leve e pH próximo ao neutro (7,0). A pupunha não aguenta solos encharcados, mesmo precisando de muita água, mas apresenta crescimento bom em solos ácidos e com pouca fertilidade, desde que estejam corrigidos e adubados.
O Adubo Fertisolo 20-05-20 é um Fertilizante Mineral Misto, especialmente indicado para aplicação no período de floração e frutificação, proporcionando uma florada abundante e uma produção de melhor qualidade.
Neste caso, são utilizados grandes espaçamentos, como 5m x 5m ou até 6m x 6m, uma vez que a pupunha adulta atinge até 20 m de altura. Quanto ao manejo, o corte dos perfilhos (brotações) não é feito e deixa-se a planta crescer sem desbaste, cortando-se eventualmente alguns estipes em excesso.
Quais os tipos de pupunha? As variedade são associadas segundo as cores das cascas dos frutos, sendo do vermelho intenso ao alaranjado, do amarelo ao rajado e do verde-amarelo. A coloração pode variar também, de acordo com a proporção de óleo na polpa e se contém sementes ou não nos frutos.
Qual a época de colheita? A época mais indicada para a colheita, seria a partir do terceiro ano de plantio, onde as plantas iniciam sua frutificação, época de fevereiro e março, porém varia em função da quantidade e da distribuição de chuva na época da floração, além do estado nutricional do solo. E aí, gostaria de plantar pupunha?
Qual o espaçamento mais indicado? No caso desta espécie, vai depender do objetivo do plantio. Se for cultivo indicado para produção de frutos, é recomendado utilizar espaçamento de 6 x 6 metros, com formato de triângulos, que irá permitir uma quantidade de 277 árvores por hectare.
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