Vendendo 100 espetinhos por dia, você terá um lucro de R$ 3 mil Reais por mês! Portanto, um vendedor de espetinhos iniciante consegue ganhar algo entre R$ 1 mil e R$ 3 mil Reais por mês com o negócio, mas há alguns vendedores que conseguem se sobressair e ganham bem mais que isso.
Supondo que você pagou R$ 22 Reais por 1 kg de carne de melhor qualidade, então dividindo esse valor por 10 espetinhos, chegamos ao preço de custo, que é R$ 2,20 Reais por espetinho. Além disso, você vai acrescentar ainda o custo do palito de churrasco, do tempero utilizado na carne e do carvão.
Preço dos espetinhos prontos para churrasco Espetinho de frango: R$ 2,40. Espetinho de carne moída: R$ 2,80. Espetinho misto: R$ 2,60. Espetinho de queijo coalho: R$ 2,20.
Para montar o negócio, o investimento é de R$ 70 mil a R$ 100 mil. Depende do tamanho do quiosque. “Nós conseguimos fornecimento a um custo baixo e mesmo vendendo espetinho R$ 3, é um preço competitivo com lanches, salgados e outros tipos”, diz Hossein. Para montar o negócio, o investimento é de R$ 70 mil a R$ 100 mil.
Para começar um negócio de venda de espetinhos você vai precisar de alguns equipamentos – e outros facilitam bastante, embora não sejam tão necessários. Dá uma olhada: Mesas – para você pôr seu material de trabalho e para a clientela sentar – e quem sabe pedir mais um, ou dois
Alcatra é a melhor opção e a mais usada pelos vendedores de espetinho, pois não é muito cara, é macia e também fica pronta rápido! Porém, se você está começando e quer uma carne mais barata, tem outras opções como Fraldinha, Contra Filé, Aranha Bovina, ou Acém.
Mas ao decorrer do tempo, você terá uma base de quantos espetinhos estará vendendo por dia e aí poderá preparar uma quantidade certa todos os dias. Algo que poderá facilitar ainda mais o seu processo de produção é comprar uma máquina de fazer espetinhos. Existem várias no mercado e com preço bem barato.
O carro chefe é o espetinho, que pode ser bastante variável, de acordo o gosto de cada cliente. Alguns estabelecimentos diversificam bastante e chegam a oferecer mais de 20 tipos de espetinhos. Além do espetinho, a jantinha é composta pelo feijão tropeiro, arroz, vinagrete e mandioca cozida.
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