Por exemplo, 100 gramas de manteiga = 85 gramas de óleo (equivalente a meia xícara).
Livro de receitas/Equivalências
| Medidas caseiras | Equivalência |
|---|---|
| Uma xícara (chá) | 100 gramas |
| Uma colher (sopa) | 15 gramas |
| Manteiga ou Margarina | |
| Uma xícara (chá) | 200 gramas |
¼ XÍCARA DE MANTEIGA OU MARGARINA – equivale a 4 colheres de sopa. 1 PITADA – é o que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher.
Medidas de Equivalência entre Líquidos e Sólidos
| 1 litro | 1.000 ml | 4 copos. |
|---|---|---|
| 1 xícara (chá) | 240 ml | 16 colheres de sopa. |
| 1/2 xícara (chá) | 120 ml | 8 colheres de sopa. |
| 1/3 xícara (chá) | 80 ml | 5 colheres (sopa) + 1 colher (chá). |
| 1/4 xícara (chá) | 60 ml | 4 colheres (sopa). |
1/2 é o mesmo que meio ou metade de algo, utilizado para se referir a fração de determinada coisa que deve ser dividida igualmente em duas partes separadas. A fração 1/2 é bastante comum em livros de receitas, neste caso com o intuito de representar que a pessoa deverá utilizar apenas metade do respectivo ingrediente.
Os principais itens utilizados para as medidas são: Copos, Xícaras, Colheres… Com eles é fácil medir gramas de farinha, açúcar, sal, chocolate, manteiga, mel e mais! 1 g. 1 xícara (chá) de manteiga, banha ou margarina. 140 g. 50 g. 30 g.
½ (meia) xícara = 90 g 1/3 (um terço) xícara = 60 g ¼ (um quarto) de xícara = 45 g 1 colher (sopa) = 12 g
1/2 xícara = 120 ml; 1/3 xícara = 80 ml; 1/4 xícara = 60 ... Nas horas vagas seu lugar preferido sempre foi a cozinha de sua casa. Da junção desses dois amores ...
Líquidos (água, óleos, chás, sucos, leite, creme de leite fresco, bebidas alcoólicas etc.) 240g = 240ml = 1 xícara (chá) 120g = 120ml = 1/2 xícara (chá) 60g = 60ml = 1/4 xícara (chá) 15g = 15ml = 1 colher (sopa) 5g = 5ml = 1 colher (chá)
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