Conheça o conversor de medidas de culinária
| Arroz cru | |
|---|---|
| 1 xícara de chá | 200 g ou 12 colheres de sopa |
| 1 copo americano | 160 g ou 11 colheres de sopa |
| 1 colher de sopa | 15 g |
Tabela de equivalência
1 xícara = 200 g. 1/2 xícara = 100 g. 1/3 xícara = 65 g. 1 colher (sopa) = 15 g.
100g de arroz cozido correspondem a 3 colheres de sopa fornecendo ao nosso corpo 167kcal de energia .
1 xícara de arroz branco = 220 gramas.
Podemos afirmar que 200 gramas de manteiga equivale a 4 colheres de sopa do mesmo ingrediente. x=4 colheres bem cheias de manteiga. Além disso, saiba que a massa de 200g de manteiga também equivale a uma xícara de chá desse material feito de gordura animal basicamente.
O arroz é presença confirmada no prato dos brasileiros — além de ser uma das primeiras receitas que aprendemos quando vamos morar sozinhos. E é aí que vem o problema: como medir a quantidade certa de arroz? Isso pode parecer um desafio até mesmo para os mais experientes na cozinha, afinal, tem gente que come demais, tem gente que come de menos.
Lembrando que o arroz quase triplica seu tamanho após o cozimento, então 100 gramas de arroz cru equivalem a 260-280 gramas de arroz cozido. Caso não tenho um medidor em mãos, sem problema, basta colocar sua mão no pote de arroz ou pacote e pegar uma porção e fechar a mão.
Mas se o arroz for servido como prato principal (risoto, galinhada), a quantidade para uma pessoa é de 1/2 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 100 g. Lembrando que o arroz quase triplica seu tamanho após o cozimento, então 100 gramas de arroz cru equivalem a 260-280 gramas de arroz cozido.
Em uma colher cheia de cereais, mas sem um slide pode caber cerca de 17 gramas. Assim, 100 gramas de arroz são 6 colheres de sopa, cheias sem um slide. Especificado na receita, a quantidade de arroz não é difícil de medir com uma colher de chá.
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