Porém, assim como a moeda tem dois lados, os microrganismos também podem ser prejudiciais para o Homem, e agora começamos a falar dos microrganismos “ruins”. Estes são tecnicamente denominados patogênicos e podem ser responsáveis por inúmeras doenças causadas nos seres humanos, outros animais e em vegetais.
No entanto, existem também microrganismos patogênicos responsáveis por importantes enfermidades que podem acometer todos os seres vivos, seja animal ou vegetal. O senso-comum sempre relacionou o termo “microrganismos” a “vilões”, patógenos causadores de infeções e enfermidades.
Muitas vezes, o termo é associado à transmissão de doenças. No entanto, nem todos os microorganismos são patogênicos, existindo até mesmo aqueles que são benéficos à saúde humana, como é o caso das bactérias da flora intestinal.
Dessa forma, apesar dos micro-organismos estarem sim relacionados com epidemias graves, eles não são apenas vilões, já que são amplamente utilizados em diversos processos que tem contribuído significativamente para a qualidade de vida da humanidade.
É verdade que alguns microrganismos esporulados modificam o aspecto do alimento e são perigosos. O exemplo é o bolor verde do pão, um fungo que pode produzir toxinas. Exemplos de microrganismos perigosos que podem originar doenças de origem alimentar: - Bactérias – Salmonella, Shigella, Campylobacter e E.
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Há bactérias que vivem em nosso organismo e não nos causam nenhum mal. É o caso das bactérias chamadas de lactobacilos, que vivem em diversas partes do nosso corpo, como o intestino, e impedem o desenvolvimento de outras bactérias que causam doenças. Não pare agora...
A microbiota intestinal tem inúmeras funções benéficas importantes como, proteger o intestino contra infecções de outras bactérias maléficas, que são causadoras de diarreias, dificuldades na digestão e absorção de nutrientes e formação de gases intestinais.
“Heróis, pois são importantes para a decomposição, produção de alimentos e até de vacinas!”, disse o Victor. “Mas sem eles nem precisaríamos de vacina, eles são vilões, causadores de muitas doenças”, afirmou a Julia.
Grafia anterior ao Acordo Ortográfico de 1990: microorganismo. Grafia alterada pelo Acordo Ortográfico de 1990: micro-organismo.
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